Выбор яблони для сада
В связи со спецификой моей работы, я часто езжу в питомники, учхозы и подобные учреждения. Знакомлюсь с ассортиментом растений-новинок и нововведениями в агротехнике. По мере сил я стараюсь собирать опыт агрономов и сельхозработников, стремясь передать его вам, дорогие читатели.
Осень – время покупки саженцев, оно несёт с собой радость исполненных желаний, но нередко через несколько лет приходит разочарование. А ведь это годы надежд и труда. Как же избежать ошибок и получить именно то, о чём мечталось?
Целью моей поездки на этот раз был ВИР – учреждение, заслуженно уважаемое. В одной статье трудно уместить материалы о многих культурах, предлагаемых этим питомником, поэтому, в первую очередь, я повела беседу о яблонях, культуре распространённой и любимой. На рынке продажи растений я большой противник рекламы, не только потому, что под яркими этикетками скрываются порой самые обычные и совсем не интересные растения, но и потому, что большинство из них не акклиматизированы, а для садовода это беда. На рынки привозят «южан» и изнеженных «западников», и они зимой гибнут. С ними гибнут наши труды и деньги.
Свой разговор о яблоньках я повела с агрономом ВИРа Зинаидой Геннадьевной Павловой. Сначала я задавала ей вопросы, которые наиболее волнуют читателей «Садовода», и высказала три их основных пожелания:
1) Яблоня должна быть урожайной (по 250 кг плодов в годы расцвета плодоношения).
2) Дерево должно быть долголетним (не менее 70 хозяйственно полезных лет).
3) Плоды должны быть вкусными, красивыми и лёжкими.
И, наконец, последнее, но не менее важное – яблоня должна быть устойчивой к заболеваниям.
Самое главное, считает агроном, яблоня должна быть районированного сорта. И подвой, и привой должны быть здоровы. Множество дипломов с выставок убедили меня, как высоко ценят профессионалы посадочный материал ВИРа. Яблони, разводимые в ВИРе, соответствуют всем требованиям покупателей по урожайности, долгожительству и вкусу плодов. Здесь есть из чего выбирать.
Агроном Зинаида Геннадьевна Павлова считает, что для участка в шесть соток достаточно 6-8 деревьев, а для двенадцатисоточного – 8-10 на сильнорослых подвоях. Вопреки сложившемуся мнению сильнорослый подвой не удлиняет срок до начала плодоношения, но зато значительно удлиняет жизнь дереву (70 лет – это минимум). И, конечно же, с сильного дерева и плодов будет больше.
Останавливаясь на сортах, я упомяну те, которые Зинаида Геннадьевна порекомендовала лично мне. Но ведь выбор всегда за вами, дорогие читатели.
По рекомендации агронома из яблонь летнего срока созревания не имеет смысла сажать больше двух деревьев, т. к. их плоды почти не хранятся, а в переработку годны только на повидло и компот. Правда, есть некоторые исключения. Плоды сорта Винное могут храниться до середины октября. Или сорт Аркад летний жёлтый, его яблоки тоже пролежат месяц.
Из осенних сортов обычно варят варенье, плоды могут лежать свежими до Нового года. Таких деревьев на участке неплохо иметь штуки четыре. Для варенья лучшим сортом всегда считалось Коричное полосатое. Его плоды десертного вкуса, крепкие, желтовато-зелёные с полосатым румянцем. Тем, кто хочет избавиться от периодичности в плодоношении своего яблоневого сада, стоит обзавестись осенними сортами, такими как Ранет сладкий (с крупными, желтовато-зелёными яблоками, с необыкновенно приятным ароматом и отличным вкусом), Мелба (с крупными и очень крупными плодами, способными храниться до ноября). И, наконец, сорт Дочь Мелбы, который кроме своих крупных, жёлтых с малиновым румянцем плодов порадует вас ещё и своей удивительной скороплодностью. Этот сорт начинает плодоносить на 2-3-й год.
Теперь осталось выбрать для своего сада яблони зимних сортов. Их не стоит сажать больше двух, ведь их яблоки мы будем использовать для хранения. Большинству плодов даже потребуется несколько месяцев полежать, чтобы приобрести характерный для сорта вкус.
Сорт Зимнее наслаждение имеет сочные плоды, период их потребления с декабря по май. Или сорт Банановое. Он обладает повышенной устойчивостью к парше, имеет средней величины ярко-жёлтые плоды, потребление которых растянуто с декабря до начала лета.
Какие сорта и сколько их выбрать для вашего сада – это личное дело каждого, дело вкуса. В ВИРе я прочитала характеристики семнадцати сортов яблонь, и каждая имеет свои достоинства. Выбор за вами, дорогие садоводы, главное – не позволяйте себя обманывать недобросовестным продавцам.
Напоследок хочу поделиться с вами несколькими «яблочными» секретами, услышанными мной от Зинаиды Геннадьевны Павловой.
Многих садоводов не удовлетворяет окраска плодов, как будто даже не соответствующая сорту. З. Г. Павлова считает, что яблоки теряют цвет из-за лишнего загущения дерева. Зинаида Геннадьевна говорит, что всё дело в обрезке. Для дерева, даже на сильнорослом подвое, идеальная длина лидера не более 2,5 метров. Его следует срезать над сильной боковой ветвью. Очень важно не позволять расти ветвям внутрь кроны. Лучше всего сформировать яблоню, похожую на чашу, чтобы внутри располагались только толстые ветви ярусов, тогда все плодоношение переместится на периферию и все яблочки станут кондиционными.
Ещё два совета, записанные мной. Первое: если яблок много, как их сохранить? Конечно же, на хранение закладывают яблоки определённых сортов, но и здесь есть секрет. Больше всего яблоки любят, чтобы каждый их слой в ящике был переложен соломой. Никакой другой материал так не приходится им по душе. А идеальная температура хранения +2°С. Если вы сможете выполнить подобные условия (можно, например, закопать на даче уже подготовленный ящик так, чтобы над ним было 40 см почвы, защитив его от воды и мышей), то обойдётесь без потерь.
Источник: http://sadisibiri.ru/malus-vibor-sad.html
Какую яблоню посадить в саду?
Современный приусадебный сад
(для здоровья, красоты, заработка)
Какую яблоню посадить в саду
Выбирая сорта яблони для сада, профессиональный садовод размышляет так:
Плоды у яблони должны быть рыночные (Покупаемые, яркие и привлекательные) транспортабельные лежкие.
Урожаи должны быть ежегодными и обильными.
Строение яблони как можно лучше соответствовать принятой в хозяйстве формировке крон.
Размер деревьев должен соответствовать схеме будущего сада, яблоня должна хорошо переносить климатические условия данной местности.
А вот садовод любитель закладывая приусадебный яблоневый сад, думает немного иначе. Примерно так:
В саду должны быть яблони летние, осенние, зимние.
Плоды у яблони должны быть как множно вкуснее.
Яблоки должны хорошо храниться.
Урожаи должны быть ежегодными и обильными
Яблоня должна как можно реже болеть (чтобы не опрыскивать)
Уход за деревьями не должен быть сложным и обременительным
(Новые веяния) Сад должен быть красивым
Размышления о яблоне профессионала и любителя в целом одинаковы, но есть и различия.
Хозяйсвенника зарабатывающего деньги на яблоках вкус самих яблок мало волнует, т. к. прибыль приносит в основном внешний вид, а не вкус; а вот любителя вкус интересует, и довольно-таки сольно.
Отношение садоводов к устойчивости сорта яблони к болезням. Любителя этот вопрос волнует сильно, профессионала не очень. Почему? Дело в том, что вырастить хороший коммерческий! урожай в современных условиях без химических обработок невозможно. К примеру за рубежом число всяческих опрыскиваний в саду за вегетационный сезон доходит до пятидесяти и организуются они чаще одного раза в неделю. Практически через 4-5 дней новая хим. обработка.
Другое дело в приусадебном саду. Нередкое явление — садовод любитель за вегетационный сезон не делает ни одной хим. обработки, а обильный урожай при этом получить хочет.
Представим ситуацию, что такие садоводы — любитель и профессионал высадят в свои сады районированную в ЦЧР яблоню сорта Россошанское полосатое
Профессиональный садовод заработает «кучу» денег. Он получит отличный урожай крупных красивых яблок и выгодно их продаст.
Садовод любитель не получит ничего, кроме досады на все садоводство.
В чем же причина
Причина простая. Сорт яблони Россошанское полосатое наряду с массой достоинств имеет «Ахиллесову пяту» — он рекордсмен по поражаемости паршой. В советские времена на некоторых сортоиспытательных участках сорт яблони Россошанское полосатое использовали как эталон 100 % гибели урожая (если не использовать хим. защиты). Другие сорта по устойчивости к парше оценивали в сравнении с ним.
Поэтому в приусадебный сад, где не предполагается тщательной и правильной химической борьбы с паршой, сажать этот сорт не следует. Предпочтение нужно отдать другим сортам более устойчивым к болезни, а еще лучше посадить иммунный сорт, который устойчив к парше абсолютно. Иммунные сорта появились сравнительно недавно. Одни выведены в России, другие пришли из-за границы. Уже много таких сортов районировано по ЦЧР и включены в Госреестр.
Что такое районированные сорта, и что за понятие « включены в Госреестр»
Районированные сорта — это старое (советское) понятие о группе сортов различных культур стабильно и беспроблемно произрастающих в какой либо климатической зоне страны. Теперь понятие «районированный» заменено на «группу сортов включенных в Государственный реестр селекционных достижений» по какому-нибудь природно-климатическому региону страны.
В Советское время по ЦЧЗ были районированы в числе других и сорта яблони такие как: Антоновка, Мекинтош, Белый налив, Северный синап. В Госреестре за 2006 г их уже нет совсем. Они что в наше время потеряли свои качества, стали плохо родить, зимовать или еще что? Оказывается за поддержку каждого сорта в Госреестре надо платить денжку ежегодно! За Антоновку, Мекинтош и др. платить некому. Вот они «сироты» и стали вне закона т. е. вне районирования.
Но что имеем, то и имеем. Если другого нет, будем чтить Госреестр. Вот перечень сортов яблони из Госреестра по центрально-черноземному региону: Богатырь, Болотовское, Желанное, Жигулевское, Здоровье, Имрус, Кандиль Орловский, Квинти, Кулиловское, Курнаковское, Летнее алое, Лобо, Орлик, Орлинка, Орловское полесье, Орловское полосатое, Памяти Хитрово, Память воину, Память Ульянищева, Пепин шафранный, Ранее алое, Ренет Карпова, Ренет Черненко, Рождественское, Россошанское полосатое, Свежесть, Синап Орловский, Солнышко, Спартан, Старт, Строевское, Студенческое, Успенское, Уэлси, Юбилей Москвы
Выделенные шрифтом сорта иммунные.(Сорта яблони в Госреестре по ЦЧР на 2011год)
Садоводу любителю выбирающему сорт яблони для своего сада можно поступить просто — взять любой сорт из этого списка. Но будет ли выбор оптимален. Наверное, нет. Пример с Россошанским полосатым показателен. Любой вышеперечисленный сорт (так считает Госреестр) гарант нормального произрастания в ЦЧР на сегодняшний день и не более того!
Каждый садовод любитель кроме надежного роста, стабильной урожайности, устойчивости сорта к болезням ожидает от яблони еще и вкусных яблок. Какие же сорта яблонь дают самые вкусные яблоки? На этот вопрос ответить невозможно. Всегда найдется человек, которому нравится тот или иной сорт или наоборот не нравится. Есть правило оценки вкуса в баллах. Пять баллов — высший вкус. Но это весьма условно и не всегда понятно. Есть один весьма любопытный (и немного веселый) способ определения самых вкусных яблок. Речь идет о зимних сортах. Нужно взять и заготовить в зиму в достаточном количестве яблоки всех сравниваемых сортов и. начать их потребление всей семьей (чем больше семья, тем лучше) какой сорт быстрее всех закончится, тот и самый вкусный. Автор этих строк за 30 лет таких Вот семейных «опытов» установил -быстрее всех заканчиваются яблоки следующих сортов Киддс Оранж Ред, Старкримсон, Мекинтош, Голден Делишес, остальные, как правило, терпеливо ждут своей очереди и частенько надежно лежат до нового урожая. Способ конечно хороший, жаль только, что всех сортов им не проверишь. Может, кто предложит лучший.
Уважаемый читатель, шутки шутками, но попрошу обратить внимание на «30 лет» и «вкусные» сорта. Этих сортов нет не было и не будет в Госреестре для ЦЧР (они есть, но для других регионов), потому что они южные и предположительно в нашем климате: 1) не всегда будут надежно зимовать 2) им не хватит тепла набрать свои вкусовые качества. Допускаю, что это все-таки и очень важно для промышленных садов, но в любительский приусадебный сад можно рискнуть и посадить одно два дерева с вкусными плодами. Более тридцати лет растут эти сорта у автора в личном саду. За это время зимы были разные. Все деревья живы и здоровы, по сей день, урожай всегда хороший
Вот список «вкусных» сортов уверенно произрастающих в нашей местности: Мелба, Орлик, Мекинтош, Киддс Оранж Ред, Голден Делишес, Голден Резистент, Старкримсон, Изумительное, Медуница, Слава пераможцам, Рождественское из них иммунный только сорт Рождественское; Мелба и Мекинтош неустойчивы к парше и их надо защищать, у остальных устойчивость к парше средняя.
Жизнь не стоит на месте, садоводство тоже. Со временем одни сорта яблонь устаревают, на их место приходят новые, затем новейшие и т. д.
Что новенького в сортах яблони на сегодняшний день
Самые яркие новинки сегодня это, безусловно, сорта Голден Резистент, Энтерпрайз, Лигол, Баритон, Либерти. Это кандидаты в приусадебные сады последних лет . Не знаю, правда, как там будет с районированием, но «судя по одежке» они достаточно зимостойки, урожайны и вкусны.
Другие новые сорта и кандидаты в наши сады: Вильямс Прайд, Ловели Ред, Капитал Ред, Снегирь, Грен Блюз, Чемпион, Аскольда, Бьюмонд, Краса Свердловска, Радогость, Тьювел. Приживутся эти сорта у нас или нет, трудно сказать, но уже есть положительные результаты из практики.
Каким может быть современный приусадебный яблоневый сад?
Таким как и раньше — традиционным. Яблони сильнорослые на семенных подвоях. Для средней семьи 5-7 деревьев. 1-2 яблони летних сортов, 1 осенняя, 3-4 зимних. Занимаемая площадь 120-170 м?, яблоня от яблони не менее 4 метров
Новой конструкции — современный карликовый сад. Яблони на слаборослых клоновых подвоях. Для средней семьи 10-15 деревьев 2-3 яблони летних сортов, 2- осенних. 6-8 зимних. Занимаемая площадь 60-90 м?, яблоня от яблони в рядах 1,5-2,0 м, ряд от ряда 3,5-4,5 м
Какой сад лучше карликовый или традиционный сильнорослый. В обоих вариантах есть достоинства и недостатки. Представление о традиционном саде имеют практически все, а что такое карликовый сад — знают немногие
Приусадебный сад на клоновых подвоях (карликовый)
Что такое карликовый сад и карликовая яблоня. Все яблони размножаются в питомниках прививкой или окулировкой, т. е. переносом черенка или почки с сортового дерева на подвой. Подвои бывают сильнорослые, слаборослые и карликовые. Какой подвой, такая по силе роста получается яблоня. Сорта яблони имеют название, подвои чаще номера: 54-118, 54-490, ММ-106 — слаборослые и яблони на них вырастают невысокими, а подвои 62-396; М-9, Р-60, Д4-71 — карликовые, яблони на них будут еще меньше (2,2-2,5 м). Разбираться в подвоях удел специалиста. Садовод любитель должен знать принципиальную разницу между сильнорослыми (семенными) и слаборослыми (клоновыми) подвоями. У семенного подвоя корневая система мощная и проникает глубоко в землю. У клонового подвоя корневая мочковатая компактная и залегает неглубоко поверхностно. В первом случае деревья стоят крепко, прочно и в засушливые годы не так страдают от недостатка влаги. Деревья на клоновых подвоях менее якорные и менее засухоустойчивые. Одни клоновые подвои могут удержать дерево сами по себе, другим нужна помощь — опорами и шпалерами. Недостаток влаги компенсируют поливом или любым рыхлым органическим материалом (опилки, стружки, листья, шелуха, перегной и т. д.).
Из этой краткой информации уже понятно, что с карликовым садом больше хлопот, чем с сильнорослым традиционным. Напрашивается вопрос — зачем нужны лишние хлопоты, если можно обойтись без них. Ответ такой: карликовый сад лучше вписывается в ритм и темп современной жизни. Он скороплоден, удобен в уходе за деревьями, дает более качественную продукцию, занимает меньшую площадь и что не мало важно сегодня — красив. Тем садоводам, которые решают заложить на приусадебном участке карликовый яблоневый сад разговор о выборе сорта следует продолжить. Кажется учтено все — выбран районированный летний, осенний или зимний сорт, ясна и понятна устойчивость его к болезням, вкусовые качества плодов, их лежкость, что еще? Теперь нужно подумать о самом дереве, а точнее о его кроне. У каждого сорта яблони своя крона. Условно они подразделяются на пирамидальные, шаровидные, раскидистые, пониклые и некоторые другие. В карликовый сад можно посадить яблоню с любой кроной, но желательно с такой, какая будет наиболее подходить для выбранной формировки деревьев. Приехали. Что это за формировка такая?
На западе все дома красивые — поработал архитектор. У нас всякие, много похожих на сараи. На западе все сады красивые — поработал садовод. У нас. Посмотрите на любое плодовое дерево в любом приусадебном саду. Оно страшное! Оно даже необрезанное, или обрезано безобразно страшно. Имея дом — сарай лучше карликовый сад не садить. Имея красивый дом — имейте красивый сад. Красивый сад — правильно обрезанный и правильно сформированный. Поэтому, закладывая карликовый сад, подумайте о будущей формировке деревьев. Формировка деревьев не является трудной работой, она больше в радость, чем в тягость, не случайно ведь многие великие и состоятельные люди возятся с секаторами и ножницами в своих садах. Так вот, чтобы работа в саду действительно оказалась в радость, нужно подобрать сорт яблони, с которым легко и приятно было бы работать. В садах применяется множество различных формировок деревьев. В карликовых садах наибольшее распространение получила объемная формировка «стройное веретено». Представьте идеальную (как на Новогодних открытках) елочку. Ровный ствол, от которого в разные стороны под прямым углом отходят ветки. Внизу самые длинные, вверху короткие — идеальный зеленый конус с центральной веточкой (для звезды!). Представили такую красоту. Так вот, — это и есть яблоня в карликовом саду сформированная по принципу «стройное веретено». А теперь ситуация: Вы посадили под эту формировку яблоню с пониклой или безлидерной раскидистой кроной, что будет? Не будет сверху той самой маленькой веточки, к которой звезда крепится. Нет веточки, нет идеальной елочки, значит, и нет и стройного веретена.
Другая ситуация — Вы садите яблоню с пирамидальной кроной, у которой ветки отходят от ствола под острыми углами и все стремятся вверх. Замучаетесь их «перевоспитывать», заставляя расти в стороны.
Из двух примеров понятно — замышляя в саду формировку «стройное веретено» сорта надо подбирать «стройные», у которых ствол растет вверх, а ветки в бок и веток этих столько, сколько надо и растут эти ветки тоже там, где надо, а не там где хотят. Короче говоря «идеальная елочка» с открытки. Таких сортов яблони с идеальной кроной нет. Но есть сорта с наиболее подходящей для этой цели кронами. Вот их имена: Лобо, Айдаред, Спартан, Голден Делишес, Мелба, Мекинтош, Орловим, Орловский пионер, Орловское полосатое, Голден Резистент.
Садовод любитель, которому нужна просто районированная в ЦЧР яблоня, может выбрать любой сорт из вышеперечисленных.
Наши предложения (если все равно что, то уж лучше из легких):
Летние — Орловим, Орлинка
Осеннее — Болотовское, Орловское полесье,
Зимнее — Спартан, Свежесть, Ветеран, Либерти.
Садоводам, которые не имеют возможности или желания лить «химию» там где они живут, но хочется чего-то лучшего:
Летние — Орловим, Орлинка
Осенние — Болотовское, Кандиль орловский
Зимние — Спартан, Свежесть, Либерти, Синап орловский, Голден Резистент.
Любителям вкуснейших яблок:
Летние — Орловим, Медуница, Баритон
Осенние — Мекинтош, Слава Пераможцам
Зимние — Кидс Оранж Ред! (главное),Рождественское, Голден Делишес, Голден Резистент, Старкримсон, Лигол, Изумительное, Память Ульянищева.
Практичным и запасливым садоводам, которым важно не смакованье вкуса, а важно кормить витаминами себя и свою семью с лета до весны (включая всю осень и всю зиму):
Летние — Старк Эрлиест (созревает на неделю раньше Белого Налива),Белый Налив, Орловим, Июльское Черненко, Мелба,
Осенние — Болотовское, Мекинтош, Орлик,Уэлси
Зимние — Спартан . (главное), Голден Резистент, Свежесть . (2-е главное), Антоновка, Зимнее Плесецкого (!), Имрус, Кальвиль Донецкий, Лимонное зимнее, Либерти, Синап орловский,
«Болельщикам» (садоводам у которых садоводство хобби или что-то уж очень важное в жизни):
Зимние — Энтерпрайз, Свежесть, Киддс Оранж Ред, Голден Резистент, Лигол.
Совсем уж «больным болельщикам», фанатикам садоводства, коллекционерам и прочим «сумасшедшим» коллегам в настоящий момент и в ближайшем будущем.
Летние -Баритон, Тьювел( 600 г и выше)
Осенние — Вильямс Прайд (обещают невероятный вкус и аромат), Бьюмонд.
Зимние — Энтерпрайз (скороплодный и вкуснейший), Чемпион, Скифское золото.
Сорта летние, осенние, зимние с 2008 г. Но (внимание!) новейшие и непроверенные, все иностранные: Аскольда, Граф Эссо, Делиция, Джонагоред, Джомуред, Джоника, Пинова, Прима, Радогость, Скифское золото, Тьювел, Чемпион, Блумунд
Садоводам любителям, которым приусадебный сад нужен не столько для потребления, а больше для красоты и радости в работе (сорта идеальные для формировки «стройное веретено»)
Летние — Мелба, Орловим,
Осенние — Орловский пионер, Орловское полосатое, Мекинтош,
Зимние — Лобо (идеальное. ), Айдаред (идеальное!), Спартан, Голден Делишес, Голден Резистент.
Сорта для заработка (а вот это читайте у Сухоцкого)
Приглашаем Вас посетить наш интернет-магазин с почтовой рассылкой
Реализуем по почте однолетние саженцы плодовых, ягодных и декоративных культур с ОКС, а также черенки плодовых культур и семена овощей.
Источник: http://rostok-agro.oml.ru/kakuyu_yablonyu_posadit_v_sadu
Какую яблоню выбрать
В нашей области много садоводов-опытников, которые одержимы идеей проверить все сорта. Сделать это практически невозможно. Но у многих есть коллекции по 50-60 сортов яблони, по 30-40 сортов груши и других культур. Колоссальный опыт этих подвижников не доходит до основной массы дачников. Поэтому я предлагаю создать «Народную помологическую комиссию» для оценки плодовых и ягодных культур, выращиваемых в разных регионах, и на страницах газеты «Дачница» регулярно давать эту информацию.
При испытании новых сортов саженцев обязательно учитывают урожайность, зимостойкость, вкус, внешний вид, лежкость, осыпаемость, одномерность плодов и т. д. Но для дачных участков не всегда подходят сорта, выращиваемые, в основном, для промышленного садоводства. Для последнего, например, очень важно, чтобы можно было провести одновременный сбор урожая. А для дачника, наверное, лучше, если летняя яблоня не за неделю сбросит свой урожай, а почти месяц будет держать его на своих ветвях. Например, сорт Штрейфлинг (Осеннее полосатое) давно списали из-за слишком объемной кроны и позднего вступления в плодоношение. Сейчас саженцы Штрейфлинга нигде не найдешь. А в народе этот сорт и сегодня в большом почете. Крупные, красивые плоды с отличным вкусом бабушки с гордостью продают на рынках и берут за них самую высокую цену наравне с Жигулевским. Это дерево долговечно — оно выжило даже после суровых морозов зимы 1978/79 года. Урожай у Штрейфлинга большой, иногда огромный.
Летние сорта
Из летних сортов я сразу отказался от сорта Жемчужное. Его прививки у меня в саду очень сильно были повреждены солнечными ожогами. Да и морозоустойчивость невелика.
Красное раннее было посажено деревом — погибло. А прививка в крону сорта Дочь Папировки не очень надежна, развивается плохо и мало плодов.
Мелба очень сильно повреждается солнечными ожогами, а однолетние приросты прихватывает морозом. Хотя урожайность Мелбы пока остается довольно высокой. Но повреждения от ожогов накапливаются и, видимо, урожайность будет падать, а дерево погибнет.
Грушовка московская, несмотря на ее крупные недостатки (сильное поражение плодов и листьев паршой и высокообъемная крона) — сорт надежный. Дерево долговечное, плоды идут в пищу и на все виды переработки.
Аркад красный имеет сладкие поды, но и паршой поражается сильно.
Сорта Мантет, Золотое летнее, Дочь Папировки, Квинти, Конфетное, Июльское Черненко заслуженно пользуются популярностью у специалистов-садоводов и дачников.
Осенние сорта
Из одиннадцати сортов, которые я испытывал, считаю, нет смысла сажать на даче сорта Анис алый, Акаевская красавица, Башкирский красавец и Боровинка из-за невысоких вкусовых качеств плодов. У Аниса алого плоды осыпаются при созревании и сильно повреждаются паршой. Кроме этих сортов становится непопулярным старинный сорт Коричное полосатое. У него несколько недостатков: несуразная крона, плодоношение, в основном, на периферии кроны, плоды на дереве клюют птицы и доедают осы.
Сорта Куйбышевское осеннее, Штрейфлинг, Орловское полосатое, Слава победителям, Бельфлер куйбышевский вполне заслуживают того, чтобы их посадить на даче. Слабо зимостойки Орловское полосатое и Слава победителям, но хороши на вкус и цвет. Их черенки лучше прививать в крону зимостойкого скелетообразователя.
Зимние сорта
Сорт Антоновка обыкновенная раньше был одним из лучших сортов, но времена меняются. Одни по-прежнему любят его, а другие называют «косорыловка» из-за излишней кислоты плодов. В Самарской области Антоновка плохо удается из-за сухости погоды. Плоды мало и плохо лежат, а бывает, гниют уже на дереве, как, например, в этом году. Для Антоновки подходит более влажный климат центральных областей России.
Анис серый так же сдает свои позиции. У него не очень вкусные плоды, они сильно осыпаются и поражаются паршой.
У сорта Уэлси в нашей области кора штамба и скелетных ветвей повреждаются солнечными ожогами. Поэтому деревья недолговечны, погибают уже к 10-15 годам.
Сорта Спартан, Орлик, Куликовское, Жигулевское, Куйбышевское, Лобо, Утес, Вишневая, Антоновка обыкновенная высокоурожайны (кроме Лобо) и зимостойки.
Позднезимние сорта
Среди них я забраковал два сорта.
Россошанское полосатое — плоды горчат и сильно поражаются паршой.
У Сеянца Кинга слабая зимостойкость, повреждаются побеги и плодовые почки. Очень низкая урожайность. Яблоки довольно сильно поражаются паршой.
Сорта Спартан, Кутузовец, Волжское зимнее, Беркутовское, Ветеран, Синап орловский, Северный синап, Ренет Кичунова, Богатырь можно отнести к разряду хороших. Сорта Беркутовское и Богатырь желательно (а сорт Спартан обязательно) выращивать только на скелетообразователе. поделиться
Источник: http://garden.cofe.ru/sad-moej-dushi/Kakuyu-yablonyu-vyibrat
Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы
Запись дневника создана пользователем Просветик, 20.02.17
Просмотров: 10.703
Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы
Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.
Яблоки на ветвях дерева
Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?
Как выбрать яблоню для своего сада?
Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.
Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.
Наступление плодоношения и урожайность
Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные – на 9-й – 10-й – 12-й год.
Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.
Период созревания яблок
Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те – зимними.
Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.
Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.
Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.
Яблоня осеннего сорта
Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.
Устойчивость яблонь к заболеваниям
Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.
Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.
Вкус не на последнем месте
Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.
К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.
Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.
Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.
1. Северный синап
Сорт яблони Северный синап позднезимний, морозостойкость высокая. Масса плодов не превышает 90-150 г. Окрас кожицы яблок зеленовато-желтый с красным румянцем пастельных тонов.
Яблоки сорта «Северный синап»
Техническая спелость плодов сорта Северный синап приходится на октябрь, но снимают урожай после листопада. При более ранней уборке яблоки теряют вкусовые качества и лежкость. Яблоки Северный синап сочные, сладко-кисловатые с пряным привкусом и освежающим послевкусием. Плотность мякоти средняя, зеленоватого оттенка, мелкозернистая. Содержание сахаров в Северном синапе 11%, сухих веществ 15,8%, аскорбиновой кислоты 11,5 мг/100 продукта, Р-активных веществ, включая витамин «Р» – 102 мг/100 г, кислотность средняя – 0,48%. Биологическая зрелость плодов сорта яблок Северный синап наступает после 2-3 месячного хранения. Взрослое дерево обеспечивает урожайность до 150-170 кг.
Особенности сорта Северный синап
Яблони Северного синапа на карликовом подвое формируют урожай на 2-й год, на обычном – через 5-8 лет. Крона на обычном подвое сильнорослая, широкая, средней густоты.Обладает способностью, при определенных условиях, переносить осенние перепады ночных и дневных температур.Сорт Северный синап частично самоплодный. Может формировать завязи без перекрестного опыления, но урожайность при этом невысокая. При высоких урожаях качественные показатели плодов снижаются.
Ценность сорта Северный синап
Скороплодность, средняя устойчивость к засухе, грибковым заболеваниям, включая паршу, мучнистую росу.Урожай яблок Северный синап, убранный в оптимальные сроки, может храниться до начала июня. Достоинством сорта является его превосходный вкус.Сорт Северный Синап районирован для Центрально-Черноземного, Нижне- и Средневолжского регионов, Московской области. Можно выращивать в стланцевой форме в Восточно-Сибирском регионе.
Сорт яблони Богатырь – старый, проверенный временем сорт (создан в 1925 году) и сегодня остается востребованным в частном садоводстве. Зимний сорт, морозостойкость высокая. Сорт устойчив к парше. Масса плода 160-400 г.
Яблоко сорта «Богатырь»
Техническая спелость яблок сорта Богатырь наступает в сентябре, но сбор урожая проводят в октябре до наступления морозов. Взрослая яблоня способна дать более 100 кг плодов превосходного качества.
При съеме урожая плоды сорта Богатырь желто-зеленого цвета с очень плотной (почти как камень) мякотью. Биологическая спелость с характерными вкусовыми свойствами наступает при дозаривании в хранилищах – к Новому году. Кожица плодов приобретает желтую окраску, иногда с ярко-красным румянцем. Мякоть становится хрустящей, мелкозернистой, среднесочной.
В биологической спелости плоды сорта Богатырь хранятся более 6 месяцев.
Вкус сорта Богатырь кисло-сладкий, с яблочным ароматом. Сахарокислотный коэффициент средний – 20-25%. Содержание сахаров 10%, сухих веществ более 12%, витамина «С» 13 мг/100 г продукта.
Особенности сорта яблони Богатырь
Сорт Богатырь скороплодный, плодоношение наступает на 4-й год.Деревья высокие, крона широкая, раскидистая. Плодоносят, в основном, 4-6 летние ветки.
Ценность сорта Богатырь
Высокое органо-лептическое качество плодов (т.е. то, что воспринимается нашими органами чувств).У сорта Богатырь ежегодное плодоношение. Урожайность стабильно-высокая. Транспортабельность высокая, с сохранением товарности до 90%.Государственным реестром сорт Богатырь рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Плодоносит также во всех регионах с подходящим климатом.
Сорт Мелба (часто произносится как «Мельба») получен в Канаде. Старый, испытанный временем сорт (ему более 100 лет). В России растет повсеместно, где подходят климатические условия.
Яблоки сорта «Мелба»
Сорт Мелба с хорошей зимостойкостью в средней полосе России. Севернее может подвергнуться подмораживанию и солнечным ожогам. Мелба формирует позднелетние урожаи, которые снимают с середины августа до середины сентября. За высокие вкусовые качества плодов вошел в группу самых популярных сортов у населения.Сорт Мелба скороплодный. Созревание плодов растянутое. Масса плодов зависит от региона выращивания, 80-100, 100-150 г. Отдельные плоды достигают 200 г.Мякоть плодов Мелбы белоснежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая с сильным конфетным ароматом (напоминает конфетную карамель). Вкус плодов сорта Мелба сладко-кислый.Отличается сорт нарядным окрасом кожицы плодов. Основной цвет кожицы светло-зеленоватый с переходом при созревании к беловато-желтому. Покровный нежно-малиновый с полосатым румянцем. Плоды Мелбы покрыты светлым восковым налетом, что способствует хорошей лежкости. Плоды содержат 10-11% сахаров, органических кислот 0,75-0,8%, пектина 9-10%, витамина «С» 13-15 мг/100 г продукта. Количество Р-активных веществ составляет 297 мг/100 г продукта, что придает плодам Мелбы способность к сохранению витамина «С».
Особенности сорта Мелба
Деревья Мелбы не выше 2,5- 3,0 м. На карликовом подвое – 1,6-2,0 м высоты и в первые годы напоминают колоновидные. Со временем формируют широкую крону средней загущенности.Самоплодность Мелбы ограничена. Высокие урожаи формирует при дополнительном опылении.По мере старения, деревья переходят от ежегодного к периодическому плодоношению. Могут поражаться паршой.
Ценность сорта Мелба
Урожайный. Лежкость длительная (в оптимальных условиях до ноября-декабря). Высокотранспортабелен.Сорт Мелба районирован для всех регионов, кроме Уральского, Северного и Дальнего Востока.Если Мелба не очень подойдет по описанию, обратите внимание, что на базе Мелбы или с ее участием выведены новые сорта и получены клоны, которые по своим качествам превосходят родительские пары.Клон Мелба Ред более устойчив к парше. Формирует очаровательные плоды практически полностью малиновой окраски с большей массой. Клон Дочь Мелбы по своим показателям повторяет клон Мелба Ред. Более морозостоек.
Сорта Мелба и Дочь Мелбы при совместных посадках – великолепные опылители. Из сортов, выведенных с участием Мелбы, выделяются качественными показателями Заветное, Раннее алое, Красное раннее, Каравелла.
Сорт яблони Братчуд относится к группе карликовых форм плодовых культур (2,0-2,7 м). Сорт скороплодный (первый урожай получают на 3-й – 4-й год). Высокоурожайный.
Яблоки сорта «Братчуд»
При своих миниатюрных габаритах взрослое дерево сорта Братчуд формирует урожай до 120 кг с дерева. Относится к среднезимним сортам. Уборка плодов в конце сентября.Лежкость сорта Братчуд высокая, составляет 4-5 месяцев (январь-февраль).Братчуд нуждается в опылителях. Лучшие сорта для опыления Чудное, Подснежник, Соколовское, Приземленное. Сорт Братчуд выносит морозы до -40°С.В жаркое лето сорт снижает вкусовые качества и внешний вид плодов. Масса плода сорта Братчуд средняя 110-160 г, отдельные плоды достигают 200-250 г. Плоды имеют шовчик и заметную ребристость. Окраска кожицы зеленовато-желтая с красновато-пурпуровым румянцем, приятная. Кожица глянцевая. Мякоть белая, крупнозернистая, сочность средняя.Вкус сорта Братчуд кисло-сладкий. В плодах сухих веществ 14,1%, сахаров 10,2%, титруемых кислот 0,4%, пектиновых 1,5% на 100 продукта. Содержание витамина «С» 18,8 мг/100 г.К парше умеренно устойчив.
Особенности сорта Братчуд
Сорт зимостоек. Необходимы опылители.
Ценность сорта Братчуд
Природный карлик. Сорт, используемый в селекционной работе.
Малые габариты, высокая урожайность и качество плодовой продукции.
Высокая морозоустойчивость и лежкость плодов.
Сорт Братчуд рекомендован к выращиванию во всех зонах РФ, в том числе в Уральских и Сибирских регионах.
Сорт яблони Коваленковское – великолепный зимостойкий сорт, выведен в Белоруссии. Обладает отличной морозоустойчивостью.
Яблоки сорта «Коваленковское»
Коваленковское относят к позднелетнему или раннеосеннему сорту. Созревание охватывает период с середины августа до первой декады сентября.Чудом селекции называют сорт Коваленковское любители ярких плодов. В биологической спелости окрас плодов из-за сплошного румянца – ярко-красный.Сорт Коваленковское скороплодный. Урожай формирует со второго года. Плоды крупные 150-200 г. Но созревание плодов поэтапное, поэтому уборка растянута по времени.Мякоть яблок сорта Коваленковское умеренно плотная, сочная, мелкозернистая, с яблочным ароматом. Отличается очень сладким вкусом плодов. Сахарокислотный индекс от 25%. Плоды содержат 13,6% сухих веществ, 11% сахаров, 0,2% свободных титруемых кислот. В 100 г продукта содержится 12,2 мг аскорбиновой кислоты, 107 мг Р-активных веществ.Срок хранения плодов яблони сорта Коваленковское составляет 1,5-2,0 месяца.
Особенности сорта Коваленковское
Дерево среднерослое, крона не занимает большую площадь при выращивании.
Урожайность сорта Коваленковское стабильная, ежегодная. Плоды не осыпаются с деревьев.
Ценность сорта Коваленковское
Сорт Коваленковское районирован для центральных регионов. Высокая морозоустойчивость позволяет успешно выращивать Коваленковское в условиях средней полосы, регионов Сибири и Дальнего Востока.
6. Яблочный спас
Сорт Яблочный спас относится к летним сортам культуры, легко адаптируется в разных климатических условиях. Один из лучших ранних сортов для дачных и приусадебных участков.
Яблоки сорта «Яблочный спас»
Сорт Яблочный спас скороплодный, формирует урожай на 3 год. Стабильно урожайный. Созревание урожая в середине августа, реже – в начале сентября.Сорт морозоустойчивый. Обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний, включая паршу. Даже в годы с эпифитотийным поражением яблонь паршой, сорт Яблочный спас практически не болеет.Плоды сорта Яблочный спас крупные, сочные, хрустящие с яблочным ароматом. Масса плодов не ниже 200 г.Основной окрас плодов сорта Яблочный спас желтый с легким пастельным оттенком зелени. Отличаются плоды яркой покровной окраской, в виде вертикальных полосок от красных до малиновых оттенков, что придает яблокам нарядный вид.Плотность мякоти плода сорта Яблочный спас средняя, со временем ее структура и плотность не меняются. По цвету мякоть светлая. В плодах содержится 12,7% сухих веществ, 10,5% сахаров, 15-17 мг/100 г продукта витамина С, 1% свободных кислот, Р-активных веществ 68,9 мг/100 г продукта.
Особенность сорта Яблочный спас
Сорт Яблочный спас считается самоплодным, но увеличивает урожаи при совместном выращивании нескольких сортов.
Ценность сорта Яблочный спас
Сорт имунный к парше и высокоустойчивый к целому комплексу заболеваний и вредителей.Сорт Яблочный спас районирован для Средних и Центральных регионов России, но успешно растет и плодоносит и в других регионах, включая Урал и Сибирь.
7. Московское ожерелье
Сорт яблони Московское ожерелье относится к колоновидному типу культур. Природный полукарлик, до 1,8-2,5 м высоты, практически не имеет ветвей. Основной урожай располагается на центральном стволе.
Яблоки сорта «Московское ожерелье»
Сорт Московское ожерелье морозоустойчивый и болезнеустойчивый. Выдерживает морозы до -42°С Высокоурожайный. Скороплодный. В первый год высадки на постоянное место уже формирует урожай в несколько плодов. С возрастом урожайность увеличивается до 10 кг с дерева.Сорт Московское ожерелье позднеосенний, плодоношение наступает в сентябре-октябре.Яблоки хранятся при оптимальных условиях до 7 месяцев. У сорта к периоду биологической спелости яблоки меняют зеленый окрас на темно-красный.Кожица плодов сорта Московское ожерелье тонкая, плотная, глянцевая с легким восковым налетом. Очень нарядные плоды с окрашенной мякотью. Крупные, массой 130-250 г, сочные, сладкие с кисловатым послевкусием.
По вкусовым качествам относятся к десертному типу. Содержание сухих веществ до 25%, пищевых волокон 1,8%, органических кислот до 0,8%, сахаров 9,7%, сахарокислотный коэффициент от 25%.
Особенности сорта Московское ожерелье
Колоновидная яблоня Московское ожерелье плодоносит около 15 лет и подлежит замене молодым саженцем.Сорт самобесплоден и нуждается в опылителе. Лучшими из них считают сорта Васюган, Президент.При хранении плоды сорта Московское ожерелье не поражаются болезнями и не теряют вкусовых качеств.
Ценность сорта Московское ожерелье
Природный полукарлик, прост в уходе. Плодоношение ежегодное. При зимнем укрытии плодоносит даже в суровом климате.
Районирован для Средней полосы России, но может успешно выращиваться и в Сибирских регионах.
Сорт яблони Президент относится к колоновидным полукарликам. Высота до 2,0 м. Лучший позднелетний отечественный сорт. Плоды созревают в период с третьей декады августа до второй декады сентября.
Яблоки сорта «Президент»
Сорт Президент скороплодный. В первый год высадки на постоянное место формирует урожай в несколько яблок.
Плоды сорта Президент массой от 150 до 250 г. Основной окрас плодов нарядный желто-белый с нежным румянцем розового цвета фиолетовых оттенков. Кожица плодов сорта Президент тонкая, но плотная, блестящая. Вкус плодов десертный, кисло-сладкий с яблочным ароматом. Мякоть мелкозернистая, белая, средней плотности, очень сочная.
Плодоносит сорт Президент регулярно 10-15 лет. С падением урожайности подлежит замене на новый саженец. Во взрослом состоянии формирует 10-16 кг плодов с дерева. Минимальный срок хранения плодов 1,5 месяца. При создании оптимальных условий плоды могут храниться без потери качества 3-5 месяцев.
По химическому составу сорт Президент близок к сорту Московское ожерелье.
Зимостойкость культуры высокая. Если при более сильных морозах промерзнет верхушка, можно провести весеннюю санитарную обрезку. Восстанавливается сорт Президент после обрезки быстро. Обладает хорошей устойчивостью к вредителям и болезням.
Особенность сорта Президент
У сорта Президент крепкая и жесткая древесина, которая не ломается под тяжестью урожая.
Ценность сорта Президент
Исключительная зимостойкость. Способен выдерживать морозы до -38..-40°С.
Обладает хорошей приживаемостью при пересадке саженцев. Отличный опылитель.
Сорт Президент районирован для средней зоны России. Можно возделывать в черноземной и нечерноземной зонах РФ, стран СНГ.
Сорт Болотовское сравнительно новый (2002 г), но весьма перспективный для частного садоводства.
Яблоки сорта «Болотовское»
Сорт Болотовское раннезимний, урожай снимают в сентябре. Дерево высокорослое, крона разреженная. Иммунный сорт по отношению к некоторым грибковым, включая паршу. Морозоустойчив (-30..-38°С). При -40°С молодые побеги повреждаются.Сорт Болотовское среднеплодый. Первые урожаи формируются на 5-6-8 год. Самобесплодный. Опылители – осенние сорта яблонь.Сорт Болотовское формирует ежегодные урожаи. Масса плодов 100-150 г, но реже могут быть и 200 граммовые плоды. В биологической спелости плоды желтоватые или беловато-желтые с размытым румянцем без воскового налета. Мякоть плода плотная, сочная с зеленоватым оттенком, хрустящая.Вкус плодов сорта Болотовское сладкий с приятной послевкусовой кислинкой. В плодах – сахаров 10,5%, титруемых кислот 0,31%, витамина С 14,2 мг/100 г продукта, пектиновых веществ 17,1%, Р-активных веществ 451- 477 мг/100 г. Сахарокислотный коэффициент на уровне 25%.
Плоды сорта Болотовское обладают высокой лежкостью (до февраля). Хранение при пониженной температуре улучшает вкус и не снижает качественных показателей плодов.
Особенность сорта Болотовское
При несвоевременной уборке плоды осыпаются с дерева.
Ценность сорта Болотовское
Иммунность к парше плодов и листьев.
Рекомендован для юга Московской области, но хорошо растет и плодоносит и севернее. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземных районах.
Сорт Медуница – несмотря на крупные размеры кроны– любимый летний сорт дачников.
Яблоки сорта «Медуница»
Сорт Медуница формирует ранний урожай удивительного медового вкуса с хорошей длительной, для летних яблок, лежкостью, которая составляет 1,5-3,0 месяца. При оптимальных условиях плоды хранятся до новогодних праздников.
Сорт Медуница среднеплодный, первые урожаи формирует на 4-6 год. Масса плодов средняя и не превышает 90-110 г. Яблоки успевают за июль-август вызреть на дереве. Созревание неодновременное, но плоды не осыпаются.
По качественным показателям сорт Медуница относятся к десертным диетическим плодам. Содержание сахара – около 14%, витамина «С»7,8 мг/100 г продукта, свободных кислот 0,12%, пектиновых 10,1%, Р-активных веществ 297 мг/100 г продукта. Сахарокислотный коэффициент приближается к 200 (так!).
Внешний окрас плодов сорта Медуница зеленовато-желтый с размытым красноватым румянцем, состоящим из красно-коричневых полосок. Кожица гладкая, плотная. Мякоть желтоватая, очень сочная. Зимостойкость культуры выше средней, выдерживает морозы до -25..-28°С.
Особенности сорта Медуница
На формирование урожая и его качество погодные условия практически не влияют.
При хранении плоды сорта Медуница приобретают более выраженный сладко-пряный вкус и аромат.
Ценность сорта Медуница
Сорт Медуница устойчив к парше и плодовым гнилям.Ценность сорта определяется урожайностью, оптимальным химическим составом плодов. Рекомендован для средней полосы России, а также районов с подходящими климатическими условиями.
Источник: http://www.forumhouse.ru/entries/13861/
Какую яблоню посадить на участке: выбираем сорта и виды
21.04.2017 Фруктовый сад 1 Просмотров
Весной многие дачники стоят перед выбором – какой сорт яблони посадить?
В садовых центрах предлагается богатый ассортимент – карликовые, полукарликовые и высокорослые яблони. На карликовых подвоях яблони вырастают до 2-3 м и дают 10-50 кг яблок. На полукарликовых достигают 3-4 м, на сильнорослых подвоях 6-7 м. Особенно популярно стало высаживать на участке семейное дерево, на которое прививается несколько сортов.
Некоторые сорта можно выращивать в контейнерах, на шпалерах, на горизонтальных опорах. Колоновидные яблони внешне даже немного похожи на кипарис, имеют малогабаритную крону и не занимают много места на участке. При покупке такого деревца следует обратить особое внимание на толщину его ствола. Какой бы сорт яблони вы ни посадили, первого урожая от фруктового дерева придется ждать несколько лет.
Сорта яблонь раннего срока созревания
«Anna» – яблоки крупные, зеленовато-желтые с красным. Плоды на вкус хрустящие, сладкие, созревают во второй половине августа. Требуются опылители.
Яблоня Royal Gala
«Royal Gala» – сорт выведен в Новой Зеландии, плоды красновато-желтые со штрихами, мякоть светло-желтая, сочная. Урожай собирают в сентябре.
«Ginger Gold» – плоды желтого цвета с красным, сладкие. Относится к десертным сортам.
Сорта яблонь позднего срока созревания
«Jonathan» — сорт с плодами позднего срока созревания, яблоки темно-красного цвета с желтым. Мякоть зеленовато-белая, ароматная и сочная.
«Golden Delicious» -плоды зеленовато- желтого цвета. На вкус сладкие, мякоть сочная. Хорошо хранятся. Плоды используют в качестве десерта, в кулинарии.
«Red Delicious» -плоды темно-красные с толстой кожицей и хрустящей сладкой мякотью. Отличаются красной окраской плодоножки. Урожай собирают в конце сентября.
Агротехника
Карликовые сорта можно выращивать в контейнере. Но для этого нужно создатьусловия, такие как плодородная почва, хорошая агротехника, оптимальное количество удобрений, регулярный полив, очень важен хороший дренаж. Контейнер должен быть глубокий, диаметром около 150 см, так как корням нужен простор.
Сорта лучше приобретать исходя из того, к какой зоне морозоустойчивости относится регион: Московская область, например, относится к 4 климатической зоне. Яблони, растущие в контейнерах, в средней полосе России оставлять на зиму в саду нельзя, их следует перенести в помещение, где температура воздуха зимой не ниже -10 °С и не выше +5 °С.
Решаем проблемы
Весной молодые деревья подвержены нападению вредителей, поэтому меры надо принимать заранее. Обработка яблони от вредителей производится ранней весной при температуре +5 °С.
Плодовые деревья надо осматривать, на них могут быть такие вредители, как зеленая яблонная тля, яблонная медяница, щитовки, боярышница, яблонная моль, пилильщик и яблонный цветоед. Обрабатывать деревья лучше вечером, в сухую безветренную погоду. Современные химические средства борьбы широко представлены в садовых центрах.
Яблоня на шпалере
Для того чтобы сформировать дерево в одной плоскости, его растят особым образом на опоре, которой может быть стена дома или забор. Для формирования яблони на шпалере надо приобрести одно-двулетнее дерево, привитое на карликовый или полукарликовый подвой. Дерево растят в один ствол, на нем оставляют 1-2 ветви на одном уровне, расходящиеся в противоположные стороны.
Ветви подвязывают к опоре так, чтобы они росли в горизонтальной плоскости. Главное – сформировать прочный ствол, который в будущем выдержит урожай яблок. Скелетные ветви должны отходить от ствола под тупым углом.
Правильная посадка яблони
В зависимости от приобретенного саженца яма должна быть на 60 см шире земляного кома с корнями. Сажайте на такую же глубину, какая была в контейнере с саженцем. Корневая шейка должна быть на уровне почвы. Для посадки яблони в саду нужно выбрать солнечный участок и хорошо дренированную почву.
Лучше, если поблизости высажены два и более деревцев яблони. Приствольный круг надо содержать в порядке, не высаживайте рядом можжевельник казацкий и картофель.
Часть ствола от корневой шейки до нижней ветви – это штамб. Центральным проводником называют часть ствола от первого разветвления до основания прироста текущего года.
Тонкости ухода за молодой яблоней
Обязательно нужно заниматься формированием молодого дерева, причем ежегодно, чтобы яблоня плодоносила, а также убирать все тонкие, перекрещивающиеся, растущие внутрь ветки, особенно под острым углом. Если есть желание, то можно добиться блестящего результата.
В почву под яблонями нужно вносить подкормку из органических и минеральных удобрений.
Источник: http://o-dachnik.ru/kakuyu-yablonyu-posadit-na-uchastke-vybiraem-sorta-i-vidy.html
Какой сорт яблони выбрать для посадки на участке
В первой декаде октября еще не поздно заняться посадкой садово-ягодных культур. В сегодняшней статье я расскажу, каких принципов необходимо придерживаться при выборе сортов яблонь для посадки на участке. Если подойти к этому делу с умом, то деревья будут долгие годы радовать вас обильными урожаями сочных сладких яблок.
Выбирать сорта яблонь для любительского сада лучше всего при помощи каталога плодовых культур, в котором для всех районов с разными погодно-климатическими условиями приведены перечни наиболее удачных районированных сортов. Можно также обращать внимание и на нерайонированные, но интересные сорта, всестороннее протестированные именно в вашей климатической зоне.
Давайте разберемся, какие три основных правила следует применять при подборе сортов яблонь, дабы не допустить непоправимую ошибку.
Правило № 1. Не выращивайте в южных регионах северные яблони и наоборот.
Сибирские сорта яблонь плохо растут в непривычном для них климате средней полосе России, да к тому же они плохо выносят повышенную влажность, характерную для многих районов нашей страны.
Также не следует приобретать теплолюбивые сорта яблонь вроде Ранета Симиренко, Слава Победителями, если вы живете не в Краснодарской области с ее мягкой зимой и длинным летом. Эти яблоньки просто — напросто вымерзнут даже в не слишком суровую зиму.
Правило № 2. Избегайте покупать сорта яблони с одинаковыми сроками созревания.
В идеале в вашем саду должны расти все три типа яблонь: осенние, зимние и летние. При этом последних должно быть совсем немного, достаточно двух-трех деревцев. Дело в том, что летние яблоки хоть и поспевают рано, но совершенно не подходят для хранения и портятся прямо на глазах.
Для основного потребления лучше сделать акцент на осенних сортах, а если в вашем распоряжении есть просторный погреб, то имеет смысл занять большую площадь сада зимними яблоками.
Такие яблочки могут лежать до марта и даже до самого лета. К примеру, плодами Пепина Шафранного можно угощаться и до майских праздников, яблоки сорта Северный Синап остаются в целости аж до середины июня.
Правило № 3. Выбирайте такие сорта яблонь, чтобы они выступали хорошими опылителями друг для друга.
Конечно, пыльца может разносится на значительные расстояния, однако обилие насекомых-опылители есть далеко не во всех районах. Да и во влажную погоду распространение пыльцы происходит очень медленно, что может отрицательным образом сказаться на урожайности.
Практически все районированные сорта яблонь нуждаются в дополнительном опылении. Это справедливо и в отношении Титовки и Пепина Литовского, у которых способность к самоопылению выше среднего. Ведь при смешении пыльцы разных сортов яблоки всегда получаются более крупными и вкусными.
Если из двух яблоневых деревьев летних сортов у вас осталось лишь одно, то для оставшегося хорошими опылителями могут послужить яблони осенних сортов.
На сегодняшний день выведено громадное количество сортов яблонь. По некоторым оценкам их насчитывается от 25 до 35 тысяч! Даже садоводы-профессионалы не всегда в курсе всех новинок яблоневой селекции, что уж тут говорить о нас, простых любителях.
Вместе с тем, чтобы обеспечить яблочками семью средних размеров, на участке нужно держать всего 3-4 осенних, 4-5 зимних и 2-3 летних сорта. То есть если всю площадь сада, выделенную под яблони, условно принять за 100%, от под осенние сорта следует отвести около 25%, под зимние — 60%, а под летние — примерно 15%.
Предлагаю посмотреть небольшое видео с обзором наиболее популярных сортов яблок.
*Адреса электронной почты не разглашаются никаким другим лицам. Используются только для предоставления Вам информации об обновлениях
Источник: http://ogorodbezzabot.ru/plodovo-yagodne-kustarniki/kakoj-sort-yabloni-vybrat-dlya-posadki-na-uchastke.html
Все о загородной жизни
Как правильно выбрать саженец яблони?
Как выбрать саженец яблони в питомнике, чтобы не жалеть потраченный впустую денег? Вооружиться нашими рекомендациями!
Каждый садовод стремится обзавестись постепенно все новыми сортами кустарников и плодовых деревьев у себя на даче. Однако при выборе тех или иных саженцев очень легко запутаться и приобрести вовсе не то, что хотелось бы. К тому же, многих продавцов, увы, нельзя считать добросовестными и часто они продают пораженные болезнями кустики, путают сорта намеренно или специально. А в итоге дачник через несколько лет ухода за деревцем понимает, что выросло вовсе не то, что хотелось бы видеть на участке.
Знакомая ситуация? С таким сталкивались многие, поэтому сегодня мы рассмотрим, как правильно выбрать саженец яблони и не обзавестись ненужной покупкой.
Основные правила подбора
Когда сорт уже выбран и дачник мысленно знает, какой будет получен урожай, выбор перед ним предстает другой — грамотно подобрать посадочный материал. И здесь нужно отталкиваться от того уровня грунтовых вод, который преобладает на участке. Если они будут находиться ниже 3 метров, тогда можно подбирать любой подвой и яблони могут быть сильнорослые, полукарликовые и карликовые.
Если грунтовые воды на участке расположены высоко, стоит выбирать низкорослые сорта яблони
Если уровень грунтовых вод выше 2,5 метров, тогда для участка не подойдут семенные (они же сильнорослые) подвои, так как дерево в данном случае достигает до 8 метров в высоту (без формировки), а укореняться такому «гиганту» придется прямо в воду. В этом случае вы можете столкнуться со следующими проблемами:
- — Снижением урожая;
- — Потерей зимостойкости и постепенным или даже полным вымерзанием;
- — Появлением большого количества болезней из-за ослабления дерева;
- — Увяданием кроны.
В конце концов, дерево просто погибнет, поэтому изначально следует подбирать те виды, которые не будут иметь сильно разветвленную, но неглубокую корневую систему.
Полукарликовые сорта очень хорошо подходят для таких участков, но в некоторых климатических условиях плохо развиваются. Так, для Подмосковья подходят лишь некоторые из них. Например, 54-118. Поэтому перед покупкой заранее постарайтесь наметить выбираемые виды и сорта заранее, чтобы точно приобрести то, что будет выгодно.
При расположенных близко грунтовых водах (более 1,5 метров) подойдут лишь карликовые подвои, а так же появившийся не так давно колоновидный сорт.
Колоновидные яблони имеют поверхностную корневую систему, что одновременно является и достоинством, и недостатком, так как эти растения очень восприимчивы к промерзаемому грунту и большим морозам. Урожай они дают гораздо меньший по сравнению с первыми двумя видами подвоев, но зато их можно сажать достаточно плотно друг к другу (например, по схеме 1х1 м).
Колоновидные яблони требуют более внимательного ухода, зато не боятся близко расположенных грунтовых вод и экономят место в саду
Требуют они и очень тщательного внимания со стороны садовода, а именно полива и постоянных подкормок, поэтому выбирать подобный посадочный материал не стоит, если вы не можете или не хотите проявлять за ними должного ухода.
Подбор по сроку плодоношения
Важно правильно выбирать саженцы яблони по сроку созревания сорта. Например, если осенняя яблоня предназначена для южного региона, в северных широтах плоды на ней не успеют полностью вызреть. К тому же, от места посадки всегда зависит и то, какими дополнительными качествами будет обладать дерево. Например, в южных широтах нет необходимости подбирать сорта с морозостойкими свойствами, а в средних и ближних к северу нет необходимости в том, чтобы они обладали повышенной устойчивостью к болезням, присущим югу.
Сорт яблони желательно выбирать районированный, адаптированный к конкретным условиям выращивания
По срокам созревания можно выделить 3 основных типа саженцев:
Летние яблони дают урожай в августе, поэтому сроки хранения обычно не превышают месяца. Эти виды обычно обладают отличными вкусовыми качествами. Самые распространенные сорта — Белый налив, Медуница и Грушовка, — могут подбираться для посадки в средних широтах;
Осенние яблони плодоносят с сентября, а сохранить фрукты возможно целыми на протяжении месяца. Коричное полосатое, Мельба, Боровинка — это самые известные представители;
Зимние яблони урожай дают в самом конце сентября или иногда начале октября. Такие яблоки отличаются самыми высокими сроками хранения (обычно до полугода) благодаря плотности плода и его вкусовым качествам. Такие типы подбирать стоит для местностей с жарким летом и теплой осенью. Известностью на данный момент обладают следующие виды сортов: Московское зимнее, Антоновка, Богатырь, Апорт, Уэлси.
На что обращать внимание при покупке?
Так как правильно подобранный саженец немаловажную роль играет для получения здорового и крепкого дерева, то основное внимание стоит уделить все же его состоянию.
В первую очередь обратите внимание на состояние корней приобретаемого растения, ведь они — это самая важная часть всего дерева. Поскольку они наименее всего защищены, в отличие от стеблей, то рассказать о качестве яблони они могут многое. Так, если они выглядят вялыми и пересохшими, значит, растения плохо хранились, а это не будет способствовать приживаемости купленного посадочного материала. Да и станет ли хороший продавец так относиться к своему товару? Значит, он недобросовестный, и лучше избегать приобретения у него каких-либо покупок.
Обратите так же внимание, оголены ли корни, убраны в почву, какую-либо влажную среду или хотя бы притенены. В первом случае лучше сразу поискать другого продавца, ведь корешки хорошего саженца всегда должны находиться в питательной и прохладной среде.
Не стоит покупать саженцы, которые хранятся с оголенными корнями
Кроме этого, хороший саженец всегда должен отвечать следующим требованиям.
Он должен быть районированным, то есть произрастать в той же широте, где покупается и иметь для этого все соответствующие признаки (такие, например, как морозостойкость, устойчивость к влиянию той или иной болезни и другое).
Штамб не должен иметь никаких повреждений и малейших ран, должен быть ровным и прямым.
Саженец должен быть качественно привит. Если веточки располагаются под прямым углом к основному стеблю и при этом имеют шипы, значит, перед вами дичок и приобретать его не стоит. Плоды у такого экземпляра будут мелкие, урожай маленьким, а вкусовые качества — плохими. Распознать не прижившуюся прививку можно еще по тому, что побег начинает расти прямо из подвоя.
Корни в разрезе должны обладать белым цветом — это значит, что они живые. Подмерзшие и засохшие будут бурого оттенка. Обратите внимание, насколько они разветвлены и достигают ли в размере до 30 см, ведь это напрямую говорит об отличной их приживаемости.
Корешки так же не должны быть подсушенными, и покупать такой саженец не стоит, особенно если продавец делает скидку. Это говорит лишь о желании сбыть залежавшийся некачественный товар.
Корни нужно внимательно осмотреть на наличие у них каких-либо неровностей, вздутий, а так же наростов, так как этот признак говорит о резвившемся у яблони корневом раке. Стебель, как и корни, обладать наростами не должен, даже если они расположены под корой. Конечно, некоторые бугристости могут встречаться. Чтобы убедиться, что растение здоровое. Под ней стебель должен обладать ярко-зеленым цветом.
Возраст посадочного материала играет немаловажную роль, ведь чем меньше он будет, тем лучшими свойствами приживаемости он обладает. Лучше всего, если ему исполнится не более 2 лет.
Определяется возраст просто: однолетние растения не имеют хорошо развитых ответвлений, двухлетняя яблонька будет обладать несколькими дополнительными ветвями, расположенными под разными углами.
Штамб деревца не должен шататься
Осторожно возьмите корень в одну руку, а другой рукой потяните легонько за штамб. Если он держится плотно, значит, с прививкой все в порядке, но если он отстанет от ствола, значит, она сгнила.
Корешки должны быть увлажненными, однако, не подгнившими. Так же проверяйте их эластичность, так как если они ломкие — это плохой признак.
Корни саженца должны быть влажными и эластичными, но не гнилыми
Если вы хотите, чтобы саженец обладал лучшей приживаемостью, то подбирайте те экземпляры, которые продаются в контейнерах. Давно доказано, что если растение находилось в земле, то есть имело закрытую корневую систему, то имеется стопроцентный успех приживаемости после посадки.
Не стоит покупать саженцы, которые уже выпустили листочки, одним из самых важных правил. При посадке в землю они будут часто болеть и неизвестно, примутся ли вообще, поэтому лучше поискать экземпляры, почки на которых еще не распустились.
Здоровые саженцы: где найти?
Где купить саженец яблони? Некоторые дачники предпочитают не тратить время на его поиски и приобретают растения на рынках или даже на обочинах трасс. Но в таком случае предприимчивые мошенники спокойно могут выдать за другой сорт непригодное для выращивания в этой широте растение или вовсе дичок. А уж если при этом маленькое деревце будет заражено какой-либо вирусной болезнью, то уже через несколько лет она распространится на весь сад.
Постарайтесь приобретать любые виды, в том числе карликовые и полукарликовые,лишь в специальных питомниках. Там вам действительно продадут нужный тип яблони, который не только привит по всем правилам, но и прошел санитарный контроль.
Саженцы желательно покупать только в специализированных питомниках
Если вы хотите приобрести саженец на рынке, то обязательно поинтересуйтесь сертификатом, так как многие питомники в осенние и весенние периоды могут вывозить свою продукцию на продажу. Не покупайте ничего у тех людей, которые не могут подтвердить ничем качество продаваемого саженца, иначе вы получите кота в мешке.
Если вы начинающий садовод и не знаете, как правильно выбрать яблоню, перед визитом в питомник еще раз перечитайте советы из нашей статьи. А если у вас найдутся более опытные в этом вопросе знакомые, попросите их сопровождать вас во время покупки или как минимум поделиться контактами проверенных продавцов.
Источник: http://zakustom.com/blog/43571355386
Какую яблоню выбрать
В нашей области много садоводов-опытников, которые одержимы идеей проверить все сорта. Сделать это практически невозможно. Но у многих есть коллекции по 50-60 сортов яблони, по 30-40 сортов груши и других культур. Колоссальный опыт этих подвижников не доходит до основной массы дачников. Поэтому я предлагаю создать «Народную помологическую комиссию» для оценки плодовых и ягодных культур, выращиваемых в разных регионах, и на страницах газеты «Дачница» регулярно давать эту информацию.
При испытании новых сортов саженцев обязательно учитывают урожайность, зимостойкость, вкус, внешний вид, лежкость, осыпаемость, одномерность плодов и т. д. Но для дачных участков не всегда подходят сорта, выращиваемые, в основном, для промышленного садоводства. Для последнего, например, очень важно, чтобы можно было провести одновременный сбор урожая. А для дачника, наверное, лучше, если летняя яблоня не за неделю сбросит свой урожай, а почти месяц будет держать его на своих ветвях. Например, сорт Штрейфлинг (Осеннее полосатое) давно списали из-за слишком объемной кроны и позднего вступления в плодоношение. Сейчас саженцы Штрейфлинга нигде не найдешь. А в народе этот сорт и сегодня в большом почете. Крупные, красивые плоды с отличным вкусом бабушки с гордостью продают на рынках и берут за них самую высокую цену наравне с Жигулевским. Это дерево долговечно — оно выжило даже после суровых морозов зимы 1978/79 года. Урожай у Штрейфлинга большой, иногда огромный.
Летние сорта
Из летних сортов я сразу отказался от сорта Жемчужное. Его прививки у меня в саду очень сильно были повреждены солнечными ожогами. Да и морозоустойчивость невелика.
Красное раннее было посажено деревом — погибло. А прививка в крону сорта Дочь Папировки не очень надежна, развивается плохо и мало плодов.
Мелба очень сильно повреждается солнечными ожогами, а однолетние приросты прихватывает морозом. Хотя урожайность Мелбы пока остается довольно высокой. Но повреждения от ожогов накапливаются и, видимо, урожайность будет падать, а дерево погибнет.
Грушовка московская, несмотря на ее крупные недостатки (сильное поражение плодов и листьев паршой и высокообъемная крона) — сорт надежный. Дерево долговечное, плоды идут в пищу и на все виды переработки.
Аркад красный имеет сладкие поды, но и паршой поражается сильно.
Сорта Мантет, Золотое летнее, Дочь Папировки, Квинти, Конфетное, Июльское Черненко заслуженно пользуются популярностью у специалистов-садоводов и дачников.
Осенние сорта
Из одиннадцати сортов, которые я испытывал, считаю, нет смысла сажать на даче сорта Анис алый, Акаевская красавица, Башкирский красавец и Боровинка из-за невысоких вкусовых качеств плодов. У Аниса алого плоды осыпаются при созревании и сильно повреждаются паршой. Кроме этих сортов становится непопулярным старинный сорт Коричное полосатое. У него несколько недостатков: несуразная крона, плодоношение, в основном, на периферии кроны, плоды на дереве клюют птицы и доедают осы.
Сорта Куйбышевское осеннее, Штрейфлинг, Орловское полосатое, Слава победителям, Бельфлер куйбышевский вполне заслуживают того, чтобы их посадить на даче. Слабо зимостойки Орловское полосатое и Слава победителям, но хороши на вкус и цвет. Их черенки лучше прививать в крону зимостойкого скелетообразователя.
Зимние сорта
Сорт Антоновка обыкновенная раньше был одним из лучших сортов, но времена меняются. Одни по-прежнему любят его, а другие называют «косорыловка» из-за излишней кислоты плодов. В Самарской области Антоновка плохо удается из-за сухости погоды. Плоды мало и плохо лежат, а бывает, гниют уже на дереве, как, например, в этом году. Для Антоновки подходит более влажный климат центральных областей России.
Анис серый так же сдает свои позиции. У него не очень вкусные плоды, они сильно осыпаются и поражаются паршой.
У сорта Уэлси в нашей области кора штамба и скелетных ветвей повреждаются солнечными ожогами. Поэтому деревья недолговечны, погибают уже к 10-15 годам.
Сорта Спартан, Орлик, Куликовское, Жигулевское, Куйбышевское, Лобо, Утес, Вишневая, Антоновка обыкновенная высокоурожайны (кроме Лобо) и зимостойки.
Позднезимние сорта
Среди них я забраковал два сорта.
Россошанское полосатое — плоды горчат и сильно поражаются паршой.
У Сеянца Кинга слабая зимостойкость, повреждаются побеги и плодовые почки. Очень низкая урожайность. Яблоки довольно сильно поражаются паршой.
Сорта Спартан, Кутузовец, Волжское зимнее, Беркутовское, Ветеран, Синап орловский, Северный синап, Ренет Кичунова, Богатырь можно отнести к разряду хороших. Сорта Беркутовское и Богатырь желательно (а сорт Спартан обязательно) выращивать только на скелетообразователе. поделиться
Источник: http://garden.cofe.ru/sad-moej-dushi/Kakuyu-yablonyu-vyibrat
Зимостойкие сорта яблок для средней полосы и северных регионов
Добавление статьи в новую подборку
Если вы живете в суровом или переменчивом климате, но хотите получать стабильный урожай наливных яблок каждый год, эта статья для вас. Мы подготовили подборку самых проверенных морозостойких сортов яблонь, которые вас не разочаруют.
Селекционеры вывели огромное количество сортов яблок. Мы познакомим вас с теми из них, которые отличаются хорошей зимостойкостью и ранним вступлением в плодоношение.
Антей
Отличный сорт для умеренного климата и зим с резким перепадом температур. Деревья обычно достигают средней высоты, крона пирамидальная или округлая. Плоды очень крупные, округло-конической формы. Основной цвет яблок – зеленый, со временем окраска меняется на красную, проявляющуюся в виде румянца. Зеленоватая мякоть сочная, с душистым и терпким ароматом. Поскольку сорт коммерческий, затраты на выращивание этих яблонь достаточно низкие. Яблоки отличаются хорошей лежкостью, долгими сроками хранения и привлекательным внешним видом.
Источник: http://www.ogorod.ru/ru/sad/pome/2285/Zimostojkie-sorta-yablon-dlya-sredney-polosy-i-severhyh-regionov.htm
Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы
Запись дневника создана пользователем Просветик, 20.02.17
Просмотров: 10.703
Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы
Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.
Яблоки на ветвях дерева
Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?
Как выбрать яблоню для своего сада?
Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.
Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.
Наступление плодоношения и урожайность
Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные – на 9-й – 10-й – 12-й год.
Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.
Период созревания яблок
Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те – зимними.
Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.
Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.
Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.
Яблоня осеннего сорта
Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.
Устойчивость яблонь к заболеваниям
Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.
Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.
Вкус не на последнем месте
Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.
К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.
Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.
Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.
1. Северный синап
Сорт яблони Северный синап позднезимний, морозостойкость высокая. Масса плодов не превышает 90-150 г. Окрас кожицы яблок зеленовато-желтый с красным румянцем пастельных тонов.
Яблоки сорта «Северный синап»
Техническая спелость плодов сорта Северный синап приходится на октябрь, но снимают урожай после листопада. При более ранней уборке яблоки теряют вкусовые качества и лежкость. Яблоки Северный синап сочные, сладко-кисловатые с пряным привкусом и освежающим послевкусием. Плотность мякоти средняя, зеленоватого оттенка, мелкозернистая. Содержание сахаров в Северном синапе 11%, сухих веществ 15,8%, аскорбиновой кислоты 11,5 мг/100 продукта, Р-активных веществ, включая витамин «Р» – 102 мг/100 г, кислотность средняя – 0,48%. Биологическая зрелость плодов сорта яблок Северный синап наступает после 2-3 месячного хранения. Взрослое дерево обеспечивает урожайность до 150-170 кг.
Особенности сорта Северный синап
Яблони Северного синапа на карликовом подвое формируют урожай на 2-й год, на обычном – через 5-8 лет. Крона на обычном подвое сильнорослая, широкая, средней густоты.Обладает способностью, при определенных условиях, переносить осенние перепады ночных и дневных температур.Сорт Северный синап частично самоплодный. Может формировать завязи без перекрестного опыления, но урожайность при этом невысокая. При высоких урожаях качественные показатели плодов снижаются.
Ценность сорта Северный синап
Скороплодность, средняя устойчивость к засухе, грибковым заболеваниям, включая паршу, мучнистую росу.Урожай яблок Северный синап, убранный в оптимальные сроки, может храниться до начала июня. Достоинством сорта является его превосходный вкус.Сорт Северный Синап районирован для Центрально-Черноземного, Нижне- и Средневолжского регионов, Московской области. Можно выращивать в стланцевой форме в Восточно-Сибирском регионе.
Сорт яблони Богатырь – старый, проверенный временем сорт (создан в 1925 году) и сегодня остается востребованным в частном садоводстве. Зимний сорт, морозостойкость высокая. Сорт устойчив к парше. Масса плода 160-400 г.
Яблоко сорта «Богатырь»
Техническая спелость яблок сорта Богатырь наступает в сентябре, но сбор урожая проводят в октябре до наступления морозов. Взрослая яблоня способна дать более 100 кг плодов превосходного качества.
При съеме урожая плоды сорта Богатырь желто-зеленого цвета с очень плотной (почти как камень) мякотью. Биологическая спелость с характерными вкусовыми свойствами наступает при дозаривании в хранилищах – к Новому году. Кожица плодов приобретает желтую окраску, иногда с ярко-красным румянцем. Мякоть становится хрустящей, мелкозернистой, среднесочной.
В биологической спелости плоды сорта Богатырь хранятся более 6 месяцев.
Вкус сорта Богатырь кисло-сладкий, с яблочным ароматом. Сахарокислотный коэффициент средний – 20-25%. Содержание сахаров 10%, сухих веществ более 12%, витамина «С» 13 мг/100 г продукта.
Особенности сорта яблони Богатырь
Сорт Богатырь скороплодный, плодоношение наступает на 4-й год.Деревья высокие, крона широкая, раскидистая. Плодоносят, в основном, 4-6 летние ветки.
Ценность сорта Богатырь
Высокое органо-лептическое качество плодов (т.е. то, что воспринимается нашими органами чувств).У сорта Богатырь ежегодное плодоношение. Урожайность стабильно-высокая. Транспортабельность высокая, с сохранением товарности до 90%.Государственным реестром сорт Богатырь рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Плодоносит также во всех регионах с подходящим климатом.
Сорт Мелба (часто произносится как «Мельба») получен в Канаде. Старый, испытанный временем сорт (ему более 100 лет). В России растет повсеместно, где подходят климатические условия.
Яблоки сорта «Мелба»
Сорт Мелба с хорошей зимостойкостью в средней полосе России. Севернее может подвергнуться подмораживанию и солнечным ожогам. Мелба формирует позднелетние урожаи, которые снимают с середины августа до середины сентября. За высокие вкусовые качества плодов вошел в группу самых популярных сортов у населения.Сорт Мелба скороплодный. Созревание плодов растянутое. Масса плодов зависит от региона выращивания, 80-100, 100-150 г. Отдельные плоды достигают 200 г.Мякоть плодов Мелбы белоснежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая с сильным конфетным ароматом (напоминает конфетную карамель). Вкус плодов сорта Мелба сладко-кислый.Отличается сорт нарядным окрасом кожицы плодов. Основной цвет кожицы светло-зеленоватый с переходом при созревании к беловато-желтому. Покровный нежно-малиновый с полосатым румянцем. Плоды Мелбы покрыты светлым восковым налетом, что способствует хорошей лежкости. Плоды содержат 10-11% сахаров, органических кислот 0,75-0,8%, пектина 9-10%, витамина «С» 13-15 мг/100 г продукта. Количество Р-активных веществ составляет 297 мг/100 г продукта, что придает плодам Мелбы способность к сохранению витамина «С».
Особенности сорта Мелба
Деревья Мелбы не выше 2,5- 3,0 м. На карликовом подвое – 1,6-2,0 м высоты и в первые годы напоминают колоновидные. Со временем формируют широкую крону средней загущенности.Самоплодность Мелбы ограничена. Высокие урожаи формирует при дополнительном опылении.По мере старения, деревья переходят от ежегодного к периодическому плодоношению. Могут поражаться паршой.
Ценность сорта Мелба
Урожайный. Лежкость длительная (в оптимальных условиях до ноября-декабря). Высокотранспортабелен.Сорт Мелба районирован для всех регионов, кроме Уральского, Северного и Дальнего Востока.Если Мелба не очень подойдет по описанию, обратите внимание, что на базе Мелбы или с ее участием выведены новые сорта и получены клоны, которые по своим качествам превосходят родительские пары.Клон Мелба Ред более устойчив к парше. Формирует очаровательные плоды практически полностью малиновой окраски с большей массой. Клон Дочь Мелбы по своим показателям повторяет клон Мелба Ред. Более морозостоек.
Сорта Мелба и Дочь Мелбы при совместных посадках – великолепные опылители. Из сортов, выведенных с участием Мелбы, выделяются качественными показателями Заветное, Раннее алое, Красное раннее, Каравелла.
Сорт яблони Братчуд относится к группе карликовых форм плодовых культур (2,0-2,7 м). Сорт скороплодный (первый урожай получают на 3-й – 4-й год). Высокоурожайный.
Яблоки сорта «Братчуд»
При своих миниатюрных габаритах взрослое дерево сорта Братчуд формирует урожай до 120 кг с дерева. Относится к среднезимним сортам. Уборка плодов в конце сентября.Лежкость сорта Братчуд высокая, составляет 4-5 месяцев (январь-февраль).Братчуд нуждается в опылителях. Лучшие сорта для опыления Чудное, Подснежник, Соколовское, Приземленное. Сорт Братчуд выносит морозы до -40°С.В жаркое лето сорт снижает вкусовые качества и внешний вид плодов. Масса плода сорта Братчуд средняя 110-160 г, отдельные плоды достигают 200-250 г. Плоды имеют шовчик и заметную ребристость. Окраска кожицы зеленовато-желтая с красновато-пурпуровым румянцем, приятная. Кожица глянцевая. Мякоть белая, крупнозернистая, сочность средняя.Вкус сорта Братчуд кисло-сладкий. В плодах сухих веществ 14,1%, сахаров 10,2%, титруемых кислот 0,4%, пектиновых 1,5% на 100 продукта. Содержание витамина «С» 18,8 мг/100 г.К парше умеренно устойчив.
Особенности сорта Братчуд
Сорт зимостоек. Необходимы опылители.
Ценность сорта Братчуд
Природный карлик. Сорт, используемый в селекционной работе.
Малые габариты, высокая урожайность и качество плодовой продукции.
Высокая морозоустойчивость и лежкость плодов.
Сорт Братчуд рекомендован к выращиванию во всех зонах РФ, в том числе в Уральских и Сибирских регионах.
Сорт яблони Коваленковское – великолепный зимостойкий сорт, выведен в Белоруссии. Обладает отличной морозоустойчивостью.
Яблоки сорта «Коваленковское»
Коваленковское относят к позднелетнему или раннеосеннему сорту. Созревание охватывает период с середины августа до первой декады сентября.Чудом селекции называют сорт Коваленковское любители ярких плодов. В биологической спелости окрас плодов из-за сплошного румянца – ярко-красный.Сорт Коваленковское скороплодный. Урожай формирует со второго года. Плоды крупные 150-200 г. Но созревание плодов поэтапное, поэтому уборка растянута по времени.Мякоть яблок сорта Коваленковское умеренно плотная, сочная, мелкозернистая, с яблочным ароматом. Отличается очень сладким вкусом плодов. Сахарокислотный индекс от 25%. Плоды содержат 13,6% сухих веществ, 11% сахаров, 0,2% свободных титруемых кислот. В 100 г продукта содержится 12,2 мг аскорбиновой кислоты, 107 мг Р-активных веществ.Срок хранения плодов яблони сорта Коваленковское составляет 1,5-2,0 месяца.
Особенности сорта Коваленковское
Дерево среднерослое, крона не занимает большую площадь при выращивании.
Урожайность сорта Коваленковское стабильная, ежегодная. Плоды не осыпаются с деревьев.
Ценность сорта Коваленковское
Сорт Коваленковское районирован для центральных регионов. Высокая морозоустойчивость позволяет успешно выращивать Коваленковское в условиях средней полосы, регионов Сибири и Дальнего Востока.
6. Яблочный спас
Сорт Яблочный спас относится к летним сортам культуры, легко адаптируется в разных климатических условиях. Один из лучших ранних сортов для дачных и приусадебных участков.
Яблоки сорта «Яблочный спас»
Сорт Яблочный спас скороплодный, формирует урожай на 3 год. Стабильно урожайный. Созревание урожая в середине августа, реже – в начале сентября.Сорт морозоустойчивый. Обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний, включая паршу. Даже в годы с эпифитотийным поражением яблонь паршой, сорт Яблочный спас практически не болеет.Плоды сорта Яблочный спас крупные, сочные, хрустящие с яблочным ароматом. Масса плодов не ниже 200 г.Основной окрас плодов сорта Яблочный спас желтый с легким пастельным оттенком зелени. Отличаются плоды яркой покровной окраской, в виде вертикальных полосок от красных до малиновых оттенков, что придает яблокам нарядный вид.Плотность мякоти плода сорта Яблочный спас средняя, со временем ее структура и плотность не меняются. По цвету мякоть светлая. В плодах содержится 12,7% сухих веществ, 10,5% сахаров, 15-17 мг/100 г продукта витамина С, 1% свободных кислот, Р-активных веществ 68,9 мг/100 г продукта.
Особенность сорта Яблочный спас
Сорт Яблочный спас считается самоплодным, но увеличивает урожаи при совместном выращивании нескольких сортов.
Ценность сорта Яблочный спас
Сорт имунный к парше и высокоустойчивый к целому комплексу заболеваний и вредителей.Сорт Яблочный спас районирован для Средних и Центральных регионов России, но успешно растет и плодоносит и в других регионах, включая Урал и Сибирь.
7. Московское ожерелье
Сорт яблони Московское ожерелье относится к колоновидному типу культур. Природный полукарлик, до 1,8-2,5 м высоты, практически не имеет ветвей. Основной урожай располагается на центральном стволе.
Яблоки сорта «Московское ожерелье»
Сорт Московское ожерелье морозоустойчивый и болезнеустойчивый. Выдерживает морозы до -42°С Высокоурожайный. Скороплодный. В первый год высадки на постоянное место уже формирует урожай в несколько плодов. С возрастом урожайность увеличивается до 10 кг с дерева.Сорт Московское ожерелье позднеосенний, плодоношение наступает в сентябре-октябре.Яблоки хранятся при оптимальных условиях до 7 месяцев. У сорта к периоду биологической спелости яблоки меняют зеленый окрас на темно-красный.Кожица плодов сорта Московское ожерелье тонкая, плотная, глянцевая с легким восковым налетом. Очень нарядные плоды с окрашенной мякотью. Крупные, массой 130-250 г, сочные, сладкие с кисловатым послевкусием.
По вкусовым качествам относятся к десертному типу. Содержание сухих веществ до 25%, пищевых волокон 1,8%, органических кислот до 0,8%, сахаров 9,7%, сахарокислотный коэффициент от 25%.
Особенности сорта Московское ожерелье
Колоновидная яблоня Московское ожерелье плодоносит около 15 лет и подлежит замене молодым саженцем.Сорт самобесплоден и нуждается в опылителе. Лучшими из них считают сорта Васюган, Президент.При хранении плоды сорта Московское ожерелье не поражаются болезнями и не теряют вкусовых качеств.
Ценность сорта Московское ожерелье
Природный полукарлик, прост в уходе. Плодоношение ежегодное. При зимнем укрытии плодоносит даже в суровом климате.
Районирован для Средней полосы России, но может успешно выращиваться и в Сибирских регионах.
Сорт яблони Президент относится к колоновидным полукарликам. Высота до 2,0 м. Лучший позднелетний отечественный сорт. Плоды созревают в период с третьей декады августа до второй декады сентября.
Яблоки сорта «Президент»
Сорт Президент скороплодный. В первый год высадки на постоянное место формирует урожай в несколько яблок.
Плоды сорта Президент массой от 150 до 250 г. Основной окрас плодов нарядный желто-белый с нежным румянцем розового цвета фиолетовых оттенков. Кожица плодов сорта Президент тонкая, но плотная, блестящая. Вкус плодов десертный, кисло-сладкий с яблочным ароматом. Мякоть мелкозернистая, белая, средней плотности, очень сочная.
Плодоносит сорт Президент регулярно 10-15 лет. С падением урожайности подлежит замене на новый саженец. Во взрослом состоянии формирует 10-16 кг плодов с дерева. Минимальный срок хранения плодов 1,5 месяца. При создании оптимальных условий плоды могут храниться без потери качества 3-5 месяцев.
По химическому составу сорт Президент близок к сорту Московское ожерелье.
Зимостойкость культуры высокая. Если при более сильных морозах промерзнет верхушка, можно провести весеннюю санитарную обрезку. Восстанавливается сорт Президент после обрезки быстро. Обладает хорошей устойчивостью к вредителям и болезням.
Особенность сорта Президент
У сорта Президент крепкая и жесткая древесина, которая не ломается под тяжестью урожая.
Ценность сорта Президент
Исключительная зимостойкость. Способен выдерживать морозы до -38..-40°С.
Обладает хорошей приживаемостью при пересадке саженцев. Отличный опылитель.
Сорт Президент районирован для средней зоны России. Можно возделывать в черноземной и нечерноземной зонах РФ, стран СНГ.
Сорт Болотовское сравнительно новый (2002 г), но весьма перспективный для частного садоводства.
Яблоки сорта «Болотовское»
Сорт Болотовское раннезимний, урожай снимают в сентябре. Дерево высокорослое, крона разреженная. Иммунный сорт по отношению к некоторым грибковым, включая паршу. Морозоустойчив (-30..-38°С). При -40°С молодые побеги повреждаются.Сорт Болотовское среднеплодый. Первые урожаи формируются на 5-6-8 год. Самобесплодный. Опылители – осенние сорта яблонь.Сорт Болотовское формирует ежегодные урожаи. Масса плодов 100-150 г, но реже могут быть и 200 граммовые плоды. В биологической спелости плоды желтоватые или беловато-желтые с размытым румянцем без воскового налета. Мякоть плода плотная, сочная с зеленоватым оттенком, хрустящая.Вкус плодов сорта Болотовское сладкий с приятной послевкусовой кислинкой. В плодах – сахаров 10,5%, титруемых кислот 0,31%, витамина С 14,2 мг/100 г продукта, пектиновых веществ 17,1%, Р-активных веществ 451- 477 мг/100 г. Сахарокислотный коэффициент на уровне 25%.
Плоды сорта Болотовское обладают высокой лежкостью (до февраля). Хранение при пониженной температуре улучшает вкус и не снижает качественных показателей плодов.
Особенность сорта Болотовское
При несвоевременной уборке плоды осыпаются с дерева.
Ценность сорта Болотовское
Иммунность к парше плодов и листьев.
Рекомендован для юга Московской области, но хорошо растет и плодоносит и севернее. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземных районах.
Сорт Медуница – несмотря на крупные размеры кроны– любимый летний сорт дачников.
Яблоки сорта «Медуница»
Сорт Медуница формирует ранний урожай удивительного медового вкуса с хорошей длительной, для летних яблок, лежкостью, которая составляет 1,5-3,0 месяца. При оптимальных условиях плоды хранятся до новогодних праздников.
Сорт Медуница среднеплодный, первые урожаи формирует на 4-6 год. Масса плодов средняя и не превышает 90-110 г. Яблоки успевают за июль-август вызреть на дереве. Созревание неодновременное, но плоды не осыпаются.
По качественным показателям сорт Медуница относятся к десертным диетическим плодам. Содержание сахара – около 14%, витамина «С»7,8 мг/100 г продукта, свободных кислот 0,12%, пектиновых 10,1%, Р-активных веществ 297 мг/100 г продукта. Сахарокислотный коэффициент приближается к 200 (так!).
Внешний окрас плодов сорта Медуница зеленовато-желтый с размытым красноватым румянцем, состоящим из красно-коричневых полосок. Кожица гладкая, плотная. Мякоть желтоватая, очень сочная. Зимостойкость культуры выше средней, выдерживает морозы до -25..-28°С.
Особенности сорта Медуница
На формирование урожая и его качество погодные условия практически не влияют.
При хранении плоды сорта Медуница приобретают более выраженный сладко-пряный вкус и аромат.
Ценность сорта Медуница
Сорт Медуница устойчив к парше и плодовым гнилям.Ценность сорта определяется урожайностью, оптимальным химическим составом плодов. Рекомендован для средней полосы России, а также районов с подходящими климатическими условиями.
Источник: http://www.forumhouse.ru/entries/13861/