Огурцы-аллигаторы
Газета «Мир садовода» № 21 (26.11.13)
Огурцы-аллигаторы
Мелкие короткие огурцы в так называемой русской рубашке c полосками всегда были любимы дачниками. Не пора ли нам попробовать что-то новенькое? Селекционеры вывели изумительные гибриды длинных зеленцов – салатных и аппетитных. А большому куску российский рот всегда радуется!
Речь идет об огурцах-«крокодилах»: Изумрудный поток F?, Аллигатор F?, Хрустящий аллигатор F?. Есть еще и целая серия под общим названием «Китайский устойчивый F?».
Чем же они хороши?
Необычные. Длина плодов достигает 40 см, но многие огородники в нетерпении обычно снимают с куста зеленцы по 25–30 см. Плоды с крупными пупырышками будто одеты в настоящую кожу крокодилов-аллигаторов. Один только их вид на грядке удивляет тех, кто привык к стандартным отечественным зеленцам.
Очень сладкие. Мякоть на срезе плотная, без пустот и очень сочная. Как только разрежешь огурец, из него сразу сок потечет. «Аллигаторы» при любых условиях вырастают сладкими, они такие по определению, это основное их свойство. Чего не скажешь о корнишонах, которые могут необъяснимо и непредвиденно горчить.
Ароматные. У многих овощей бывает «пассивный запах»: пока не поднесешь близко к носу, не почувствуешь. Огурцы-аллигаторы с «активным ароматом» – свежим, ярким, моментально распространяющимся по дому при приготовлении салата или свежей окрошки. Многие овощеводы сравнивают его с арбузным по…