Что такое вегетарий? Солнечный био-вегетарий Иванова.

Содержание

Био-Вегетарий

Информация

116 записей к записям сообщества

Друзья, мы ищем поваров вегетарианцев или повара и помощника повара в ретритный центр на Байкале, остров Ольхон.

— питание и проживание за наш счет;
— доставка с Иркутска до острова бесплатно;
— возможность бесплатно посетить самые красивые места острова Ольхон и Малого моря;
— достойная заработная плата.

подробнее можно узнать по номеру телефона 8-908-666-74-30
https://vk.com/id123529521

Здравствуйте! Это Андрей Конин.
Многие начинающие фермеры, перебравшись на землю, начинаю сразу же пробовать внедрение органических и экологических технологий, разбивают грядки и ставят теплицы, ожидая, что у них-то теперь будет богатый урожай. Показать полностью… Но как бы не так. Вместо обещанных 20 кг вместо 2 кг с грядки порой снимается только пара помидоров… Конечно, уровень фиаско у всех разный. Но все же теплицы и парники у непрофессиональных фермеров и тем более – у тех, кто отказывается от химии, дают в разы меньший результат, чем могли бы. Так в чем же проблема?

Если вы начинающий земледел и решили выращивать в теплице – обязательно прочитайте эти ошибки:

1 – Семена. Скорее всего, вы не задумывались о том, тепличные сорта или для открытых грядок сеяли. Начинающие земледелы часто не знают таких мелочей. Но разница будет существенной. В дополнение стоит взять в расчет ваш регион, продолжительность светового дня и другие факторы, исходя из которых выбирать именно тот сорт, который даст наиболее высокую урожайность.

2 – Освещение и температура. Рвение начинающих – «чем теплее, тем лучше!» может привести к потере урожая, так как у различных сортов различная оптимальная температура. Подробнее об этом мы говорим на интенсиве « Я ВЫБИРАЮ ЭКО ЖИЗНЬ», описание есть по ссылке:
https://vk.com/wall-80741185_13549. Но в любом случае – оптимальные условия указываются на упаковках с семенами. Также можно искать информацию о конкретных сортах в открытом доступе.

3 – Заболевания растений. Легче предупредить, чем потом лечить всю грядку и перестилать зараженный грунт. Многие растения нуждаются в профилактике от паразитов, грибков и гнили. В теплице на них не нападет жук, но тепло + влажность могут привести к другим проблемам. Заранее стоит интересоваться и тем, как этого избежать. Почва не должна преть, воздух должен быть свежим. Также семена нужно обрабатывать до посадки. Одна ошибка на этапе закладывания грядки может стоить того, что вы потеряете весь урожай.

4 – Слишком много удобрений или не те, что нужно. Прежде, чем высыпать пакет удобрений в грядку, убедитесь, что для «жителей» грядки нужно именно это. Огурцы, к примеру, не любят перенасыщения почвы солями. Другие растения могут отреагировать бурным ростом зелени и слабым цветением. Во-первых — внимательно изучите заранее, что нужно для конкретного растения, а что для него вредно. Во-вторых – не используйте химические удобрения, так как всему есть экологическая замена! Золы, гумус и много другого. ПОЧВА – ЭТО ЖИВОЕ ПРОСТРАНСТВО, в котором обитают не только растения, но и черви, и микроорганизмы. Если эта маленькая экосистема сбалансирована – урожай будет хорошим, а растения будут меньше болеть. О натуральных удобрениях и почве для теплиц мы также подробно поговорим на интенсиве.

5 – Неверно выбранное покрытие или неправильное ориентирование теплицы по сторонам света тоже будет губительным для овощей и зелени.

В целом – тема теплиц, парников и вегетариев настолько обширна и перспективна, что о ней можно писать бесконечно. Избежав досадных ошибок, заранее спланировав все с самого начала, получать урожаи в десятки раз превышающие ожидания, а сил это займет намного меньше. Кроме привычных и более-менее понятных всем теплиц и парников старого типа, недавно увидела мир наша совместная с партнерами технология Солнечный био-вегетарий, равной которой по эффективности просто не существует.
Без преувеличения – урожайность в 40-50 раз выше, чем в открытом грунте, работают такие грядки и зимой, и летом. Использовать можно в любой широте – даже при самом суровом климате без особых сложностей можно создать свой Эдемский сад.

Самое прекрасное – она доступна.
И в интенсиве «Я ВЫБИРАЮ ЭКОЖИЗНЬ» я как раз очень подробно буду рассказывать о возможностях парников, теплиц и вегетариев, в каком случае что лучше использовать, как получить максимальный урожай и из чего лучше конструировать.
Кроме этого вы узнаете, как планировать грядки на участке, как выбирать землю, если у вас еще нет своего участка и как оформить все правильно с точки зрения бюрократии.
А главное – вы получите четкие рекомендации по монетизации участка и выходу на, как минимум, крупный дополнительный доход без больших финансовых и трудовых затрат.

Источник: http://m.vk.com/biovegetariy

Как сделать солнечный био-вегетарий своими руками

Преимущества и недостатки

По сравнению с обычными теплицами солнечный био-вегетарий обладает целым рядом неоспоримых преимуществ:

урожай начинает поспевать на месяц раньше;
реальная урожайность выше в 10 раз;
экономическая эффективность в 3 раза выше;
не требует проветривания в жаркое время;
не теряются CO? и H?O, необходимые для фотосинтеза и интенсивного роста.

Наклоненная крыша вегетария принимает солнечные лучи под прямым углом, которые не отражаются и полностью попадают к растениям. Благодаря этому все тепло и свет идут на обогрев и освещение.

В переходные сезоны солнечной энергии в нем в 4 раза больше, а зимой и ночное время – в 18 раз. В обыкновенные арочные теплицы доходит лишь 35% света, в любые другие модификации и того меньше.

Видео «Солнечный вегетарий своими руками»

Из этого видео вы узнаете, как самостоятельно сделать на участке солнечный био-вегетарий.

Особенности конструкции

Теплицы нового поколения предназначены для круглогодичного использования. Они представляют собой многофункциональные, модульные конструкции. Для них характерны следующие особенности, которые важно соблюдать при возведении гелиотеплицы:

Участок, где будет проходить строительство, должен иметь наклон 15–35°. Скат необходимо расположить в южную сторону. На ровной местности эти условия воссоздают искусственным способом.
Для покрытия 3 наружных стен и крыши применяют сотовый поликарбонат. Его отличает высокий уровень светопрозрачности.
Био-вегетарий своими руками прямоугольной формы и с уплощенной крышей располагают четко в северо-южном направлении, придерживаются уклона в 15–20°.
Главный секрет – это правильно устроенная северная стена. Именно благодаря ей будет возвращаться до 95% теплого и светового солнечного излучения к растениям. Для этого ее делают капитальной. Покрывают зеркальной фольгой или перекрашивают в белый цвет. Снаружи обклеивают утеплителем. Ее можно располагать так, чтобы она примыкала к дому. Как вариант, можно пристроить умную теплицу на расстоянии.
Габариты вегетариума могут быть различными, никаких ограничений в этом плане нет.
Грядки направляют с севера к югу. Они должны нисходить по склону.

Создание проекта вегетария

Изначально нужно определиться с местом и размерами, где вы планируете строить солнечный вегетарий своими руками. Это может быть как зимний сад, так и небольшая прикухонная грядка. Габариты могут варьировать от нескольких квадратных метров до нескольких тысяч. Проект можно готовить самостоятельно или заказать в профессиональном концерне. Чертеж включает в себя:

схемы прокладки труб;
план системы закрытой циркуляции.

Выбор места и установка фундамента

Вегетарий Иванова был изобретен более 60 лет назад. Сегодня он в разы усовершенствовался и стал высокоэффективным. Его опыт использовали зарубежные страны и создали скандинавскую теплицу. Ее можно размещать в любом месте, где есть склон. Если же склон отсутствует, его делают сами. Скат обращают на юг или в направлении юго-востока. Уклон должен составлять от 15 до 35°. Это правило действует для пола и крыши. Био-вегетарий может быть с горизонтальным полом и наклоненной крышей.

Перед установкой фундамента участок равняют и приступают непосредственно к строительству. Инструкция включает такие ступени:

Для фундамента лучше использовать ленточный монолит.
Бурят 14 ям глубиной до 1 м и диаметром до 20 см.
Наливают бетон и оставляют для застывания.
Используют анкеры для присоединения каркасной конструкции.
В подготовленные ямы устанавливают арматуру и свернутый рубероид.

Как собрать каркас?

Лучше всего для каркаса подходит профильная стальная труба. Если вы собираете конструкцию самостоятельно, то выполняйте сварочные работы по каркасу из двух частей (6 и 4 м) на земле. Это намного удобнее и проще. И только после этого привязывайте к столбам и соединяйте.

Обязательно покройте каркас краской против ржавчины – это необходимая мера, так как в теплице всегда очень влажно. В месте стыков проведите обработку герметиком. Стоки и водоотводные каналы расположите на крыше.

Для работ используйте:

Выбор материала и правила покрытия

Чтобы построить биофабрику на своем участке, используют различные материалы. Как показывает практика строительства, недорогие модификации и высококачественные конструкции оптимально выполняют свои функции. Только деревянное сырье не подходит для использования из-за завышенной влагоемкости. Отличные материалы для труб:

Ширина труб напрямую зависит от уровня охлаждения воздуха. Диаметр должен быть не больше 110 см. Хороший выбор – профилированная труба с размерами 20?20 и 40?40 см.

Для покрытия лучше всего подходит сотовый поликарбонат. Для стен оптимально использовать толщину 4 мм, для крыши – 6 мм. Как вариант допускается применение листов прозрачной пластмассы и полимерной пленки.

Для теплоизоляции непрозрачной капитальной стенки применяют:

пенополистирол;
строительную вату;
прессованные стружки, опилки.

Внутреннее обустройство

Когда закончены основные работы по возведению, подошло время обустраивать внутреннее пространство. Разобраться с тем, что вам предстоит сделать своими руками, чтобы обеспечить стабильный микроклимат, поможет пошаговая инструкция, которая включает следующие основные этапы:

монтаж отопления;
проведение системы капельного орошения;
налаживание освещения.

Правильно выполненная циркуляция воздуха в теплице по скандинавской технологии отапливает, охлаждает, подает растениям углекислоту.

Закрытый круг тепла и воздухообмена – одно из основных мест теплицы. Для замкнутой циркуляции применяют водопроводные трубы. Диаметр выбирают до 10 см. Перфорационные отверстия делают с нижней стороны диаметром до 8 мм. Расстояние между перфорациями составляет 15–20 см.

Схема закладки имеет следующий пошаговый вид:

земля (нижний слой);
керамзит;
труба;
верхний слой почвы.

Толщина керамзитного слоя – 20 см. В землю зарывают трубы, выдерживая дистанцию 50–60 см. Вверху их выводят под крышу с южной стороны, снизу над землей. Прикрывают мелкоячеистой сеткой. Так вы надежно защитите от попадания комочков почвы и остатков органики.

Для регулярного функционирования потребуются вытяжные вентиляторы. Они равномерно прогоняют воздух и обеспечивают его равномерную циркуляцию. В северной зоне трубы соединяют коллектором. Располагают трубу вертикально в капитальной стенке, примыкающей к дому, и выводят через регулировочную камеру. Такое устройство обеспечит в дневное время охлаждение воздуха от земли. В ночное же время будет происходить обогрев от почвы, которая вобрала тепло.

После облицовки каркаса устанавливают дверь, обеспечивают ее плотную герметизацию для защиты от сквозняков. Снаружи дополнительно можно добавить утеплитель или обшить профлистами.

Солнечный вегетарий Иванова проветривают с помощью форточки. Очень удобно использовать новые форточки-автоматы. Они самостоятельно открываются, как только воздух в теплице превысит положенную норму. Как только температура приходит в норму, они сразу же закрываются. Для пользователя это очень удобно. Биметаллические варианты автономны и недорого стоят. Фрамуги применяют боковые и потолочные.

Грядки делают шириной 60–65 см, такой же ширины делают проходы. Оптимальное количество грядок – 3. Их располагают в коробах без дна или огораживают при помощи специальных бордюров, можно из шифера или древесины. Поднимают над уровнем 40–60 см. Проводят устройство для капельного полива. Водяная емкость также обеспечивает накопление тепла.

Плодородный слой для будущих грядок следует подготавливать заранее. Он обязательно должен включать:

торф;
навоз;
биогумус с вермикультурой;
перегной.

Оптимальное расположение грядок – ступеньками в нисходящем направлении. Для правильного обогрева обязательное условие – размещение с севера на юг.

Высокоэффективный вегетарий – лучшее решение для круглогодичного выращивания овощей исключительного качества. Выбирайте умное устройство для вашей семьи и для бизнеса.

Источник: http://oferme.ru/teplitsy-i-parniki/konstruktsii-i-stroitelstvo/bio-vegetarij-8569/

Солнечный вегетарий

Оцените эту тему

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Мы находимся здесь, чтобы внести свой вклад в этот мир. Иначе зачем мы здесь? © Стив ДжобсTelegram канал

Руководитель компании «Грин-ПИКъ» и глава фермерского хозяйства в Экопарке «Суздаль».

– Сергей, насколько нам известно, путь в фермерство Вы начинали не с выращивания овощей, а с производства биогумуса?

Совершенно верно, мы и сегодня развиваем это направление, потому что без биогумуса невозможен переход на экологическое сельское хозяйство. В основе технологии – культивирование особых дождевых червей, которые способны производить биогумус в товарных масштабах. Эти «породистые» черви, выведенные в 1982 году профессором, доктором медицинских наук Анатолием Михайловичем Игониным, за свою производительность и неприхотливость получили название «старатель». Кроме того, они оказались практически ручными: эти черви никуда не уходят из рабочей зоны – места поения и кормления. Важно и то, что «старатели» сравнительно легко переключаются с одного типа корма на другой; они адаптированы к самому разному пищевому субстрату – навозу, кухонным отходам, осадкам сточных вод, прошлогодней листве, бумаге и тому подобному.

Черви, кстати, сегодня считаются идеальными сельскохозяйственными животными. Они не болеют (по крайней мере за 17 лет исследований мы не зафиксировали ни одного такого случая), не переносят болезни человека, животных, птиц, рыб и растений, у них не бывает эпизоотий (животный аналог человеческих эпидемий), им не нужен свет. И они не вырождаются, то есть сохраняют свои исключительные свойства во всех поколениях! У червя даже нет своего естественного врага. К примеру, муравьями питаются муравьеды, червь же не включён ни в одну пищевую цепочку. Не зря говорится, что «Бог создал червя, а червь создал почву».

Слева: основоположник промышленного разведения дождевых червей, американец Томас Джейсон Баррет (1884-1975). Справа: пионер в области отечественной вермикультуры (разведения дождевых червей на специальных фермах), профессор, доктор медицинских наук Анатолий Игонин. В 1982 году, путём скрещивания двух пространственно отдалённых популяций (российской и киргизской) навозных червей Eisenia foetida, им был получен уникальный гибрид, впоследствии названный «старателем».

Чтобы всё было правильно и честно, мы приобрели у Анатолия Михайловича патент на способ выведения высокопроизводительных дождевых червей и, начиная с 1998 года, учёные и специалисты НПО «Грин-ПИКъ» под руководством профессора приступили к отработке технологий производства биогумуса в промышленных масштабах. Были реализованы совершенно новые идеи, создана совершенно оригинальная технология, которая позволяет производить столько биогумуса, сколько его требуется для перехода на экологическое земледелие в масштабах как отдельного хозяйства, так и России в целом.

Первоначально дождевых червей выращивали в деревянных ящиках, по размеру соответствующих площади евро-поддона (на фото). Впоследствии специалистами НПО «Грин-ПИКъ» была разработана технология «активной грядки».

Считается, что производство экологически чистой продукции требует больших финансовых вложений и трудозатрат, и поэтому продукция получается дорогой. Но на самом деле не всё так плохо. Используя биогумус, продукт переработки органических отходов дождевыми червями, выращивать по-настоящему качественную, с невысокой себестоимостью продукцию возможно. Альтернативы биогумусу в этом плане нет, потому что на сегодня это единственный вид удобрений, применение которого непосредственно в корневую систему растений даёт максимальный эффект. Мы гарантируем урожайность по любой культуре не ниже заявленной продавцами семян.

Биогумус обеспечивает сбалансированное питание растений и укрепляет их иммунную систему, ускоряет созревание плодов и даёт значительную прибавку урожая, восстанавливает естественное плодородие почвы. Содержание витаминов в таких плодах в несколько раз выше. Но производить дешёвый биогумус в России долгое время ни у кого не получалось. Нам в результате долгих исследований и совместной работы с профессором Игониным такой способ удалось найти. Производительность труда выросла в десятки раз, но главное – качество биогумуса достигло лучших мировых стандартов.

По питательным свойствам 1 килограмм биогумуса гарантирует 10 килограммов зелёной массы продукта, то есть мы можем сказать, что килограмм биогумуса равен 10 килограммам огурцов или, например, помидоров. Один из наших экспериментальных кустов вообще дал 70 килограммов помидоров, хотя мы использовали для него всего 2 килограмма биогумуса. Корни культурных растений, как правило, имеют компактную форму, поэтому регулировать внесение и оптимальное распределение биогумуса очень просто. Вы не удобряете всю грядку или поле, а вносите биогумус в лунку или в строчку, где высаживаются культурные растения. А сорняки остаются без дополнительного питания.

Наш биогумус является востребованным продуктом, и сейчас мы продаём его не только в России, но и за рубежом – в Казахстане, арабских странах и Турции. Когда в начале двухтысячных годов мы начали первые поставки на экспорт, таможенники сказали нам, что мы первые из России, кто отправляет за границу биогумус (вермикомпост, по международной классификации). Вскоре начался настоящий ажиотаж вокруг нового продукта. Например, приезжают к нам коммерсанты и сообщают, что они обнаружили целые залежи биогумуса, который можно продать за валюту. Такой вот простой способ заработать. Но кучи перепревшего навоза – это не биогумус, потому что дождевые черви могут переработать только верхний слой, порядка 10-15 см. А в нижних слоях произойдёт минерализация, осадки смоют все питательные вещества в подпочвенные слои. В таком навозе начнутся анаэробные процессы с выделением вредных для червей веществ – сероводорода и метана. Кроме того, произойдёт обсеменение компоста семенами сорных растений. Наша технология основана на послойном наращивании гряды, когда кормление червя идёт по мере поедания субстрата, выкладываемого на «шведский стол» толщиной порядка 5 см. Черви, как всё живое, не любят результатов собственной жизнедеятельности, поэтому перемещаются за кормом, оставляя за собой готовый продукт – биогумус. И поскольку кормление производится с одной стороны гряды, с другой стороны идёт съём готового продукта. Гряда с червями перемещается примерно на 2 см в сутки в сторону кормления, поэтому нашу технологию часто называют «шагающая гряда».

– А почему решили заняться ещё и собственным выращиванием овощей?

Долго и весьма успешно занимаясь производством биогумуса, мы в действительности так и не увидели самого главного результата своей деятельности – появления на российском рынке каких-то новых брендов с гарантированной линейкой экологически чистой продукции, выращенной на биогумусе. И это даже несмотря на то, что мы целенаправленно обучаем людей, которые впоследствии сами начинают заниматься производством биогумуса, расширяя тем самым его применение. Поражает меня в этом плане Китай, где вслед за появлением среднего класса в очень короткие сроки сформировалась сеть магазинов органических продуктов. Вы можете зайти в любой гигантский китайский супермаркет, и в нём обязательно будет отдел натуральных продуктов с достаточно широким их выбором. А в России почему-то до сих пор ничего подобного не происходит. В мегаполисах появляются сети органических продуктов, но их цены пугают большинство потребителей. Другой пример: три года назад у нас проходил обучение фермер из Казахстана, Андрей Стрелец. Он тогда только начинал свой путь в бизнесе. Андрей приобрёл у нас «старателей», увёз в Казахстан целую фуру биогумуса и начал выращивать био-картофель, за которым теперь приезжают люди со всей страны. Плюс к этому он уже сам торгует червями, своего собственного биогумуса продал почти на миллион долларов. Сегодня Андрей – самый известный в Казахстане экофермер. Для нас это очень важно – чтобы люди, которые учатся у нас, работают с нами, становились успешными в бизнесе.

Так вот, не дождавшись появления в России востребованных экопродуктов, мы решили запустить этот процесс через кооперацию с нашими партнёрами. Сегодня, наверное, каждый знает, какой вред здоровью приносит бездумное применение минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов. В последние годы возникла и новая угроза – навязывание транснациональными корпорациями генно-модифицированных продуктов. Альтернативой всему этому и является экологическое земледелие, основанное на восстановлении естественного плодородия почв. Цель, которую мы для себя сформулировали – это получение на любых земельных участках высоких урожаев экологически чистых овощей, фруктов и ягод. В поисках решения этой задачи мы пришли к идее использования солнечного био-вегетария как базового элемента фермерского хозяйства экологического типа.

– А что из себя представляет солнечный био-вегетарий?

Солнечный био-вегетарий (СБВ) – это высокотехнологичная автономная теплица непрерывного цикла. Она сконструирована таким способом, чтобы максимальным образом использовать солнечную энергию. Три стороны СБВ возводятся из теплоизоляционных материалов, а южная сторона является светопрозрачной. Таким образом, СБВ – это термос или огромный солнечный воздушный коллектор, в котором световая энергия может не только использоваться для фотосинтеза, но и накапливаться в теплоаккумуляторах, чтобы поддерживать нужную для растений температуру круглые сутки. Для этого воздуховоды снимают тёплый воздух из-под купола теплицы и закачивают тепло через теплоаккумуляторы. Дневной свет растениям нужен не больше 12-14 часов в сутки. Именно по этой причине делать прозрачными торцевые стены смысла не имеет.

– Солнечный био-вегетарий – это ваша собственная разработка?

Солнечный биовегетарий – это теплица нового поколения, предназначенная для выращивания био-продуктов в течение 365 дней в году. И это действительно наша собственная разработка – именно мы предложили и построили первый в мире солнечный био-вегетарий.

Первый в мире солнечный био-вегетарий, разработанный и построенный компанией «Грин-ПИКъ» в городе Ковров. Площадь биовегетария – 960 квадратных метров.

Но здесь целесообразно обратиться немного к истории. Прародителем солнечного био-вегетария, впрочем, как и всех других типов теплиц, является самый обычный парник. В середине 50-х годов прошлого века наш соотечественник, киевский преподаватель физики Александр Иванов, разрабатывает первый солнечный вегетарий (тогда ещё без приставки «био» – такого понятия не существовало вообще). Это был парник, способный накапливать солнечную энергию. В 1961 году по заданию Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук создаётся комиссия по изучению «домика солнечной вегетации», в том же году строится первый опытный образец. В своём вегетарии с площади 16,5 м 2 изобретатель собирал за год более 200 кг лимонов, там росли ананасы и мандарины. А уж урожай огурцов и помидоров с 1 м 2 превышал 40 кг. Это требовало очень малых затрат на отопление, да и то лишь в самые холодные зимы. При морозах ниже –10°С никакой энергии, кроме солнечной, не требовалось вообще. Активные работы по внедрению метода Иванова продолжались вплоть до смерти изобретателя в 1971 году, после чего, как это часто бывает в нашей стране, они были заброшены.

40 лет спустя, в 1989 году, солнечный вегетарий (опять-таки без приставки «био») был изобретён заново – китайским фермером Ван Лэем. Причём до этой идеи он дошёл самостоятельно, не зная о разработках Иванова. Я знаю это совершенно точно, потому что был в гостях у Ван Лэя и расспросил его обо всём этом очень подробно. И именно Ван Лэю с помощью своего вегетария, целеустремлённости и организаторских способностей удалось совершить настоящую революцию, причём не только в овощеводстве, но и в отношении людей к делу. Всего за 25 лет он создал в полуторамиллиардной стране изобилие «зелёных витаминов», обеспечил зажиточную жизнь миллионам крестьянских семей. Благодаря Ван Лэю сегодня в любом супермаркете Китая вы можете купить овощи в 5-10 раз дешевле, чем в России. Сейчас только в провинции Шаньдун выращивается 20 миллионов тонн овощей, в то время как во всей России, согласно статистике, за прошлый год их было выращено 14,5 миллионов тонн.

В гостях у Ван Лэя – легендарного китайского фермера-инноватора. На заднем плане: фотографии Ван Лэя с другими гостями – первыми лицами государства, руководителями Китая уже трёх поколений – Цзян Цзэмином, Ху Цзиньтао и Си Цзиньпином.

Современные китайские био-вегетарии пятого поколения имеют площадь 1333 м 2 и без отопления способны выдерживать мороз до –25°С. Хотя выглядят они довольно грубовато, и у китайских фермеров зачастую нет того, что мы называем «культура производства», но система работает и работает эффективно. Основная ставка в Китае делается на семью; каждый вегетарий – это семья. Если семья большая, то у неё может быть 2 или 3 вегетария. И вся эта схема поддерживается грамотной политикой в части налогообложения. Компартия Китая решила отменить налоги с сельхозпроизводства: «Зачем собирать с фермеров налоги, если потом им же возвращать их в виде дотаций?» Поэтому налоги взяли и обнулили. И вот результат: сельскохозяйственный кооператив Ван Лэя поставляет продукцию в 200 крупнейших городов мира.

– А чем ваш био-вегетарий отличается от китайского?

Главное отличие: солнечный био-вегетарий создан для получения био-продуктов с максимально эффективным использованием двух энергий – энергии солнца и энергии биогумуса. Никто до нас даже не пытался ставить задачу именно так.

Конструкционных и компоновочных отличий тоже достаточно много. В тех же китайских вегетариях нет такой системы воздуховодов и теплоаккумуляторов. А мы их разработали, и они работают очень эффективно: воздух из-под купола био-вегетария (его температура может достигать 70°С) засасывается в воздушный коллектор, пропускается между рядами наполненных водой пластиковых бутылок, а затем прогоняется по специальным подземным коммуникациям. Полуторалитровая бутылка – это 50 ватт запасённой тепловой энергии. В итоге мы имеем общую ёмкость водяной и земляной батарей в 300 киловатт. Плюс к этому ещё и пустые бутылки в большом объёме утилизируем.

Другое отличие: заднюю стенку китайцы обычно строят из земли – снимают полметра грунта и выкладывают из него стену. Делать её приходится толстой, поскольку зимой грунт промерзает на полтора метра. У нашего био-вегетария стена сделана из энергоэффективных блоков (такие экоблоки мы производим сами) толщиной всего в 30 сантиметров, но с морозами они справляются более успешно.

Стандартная площадь китайского вегетария тоже другая. Раньше они строили размером в 1 му (это 1/15 гектара или 666 м 2 ). Сейчас стали делать 2 му. Наш первый солнечный био-вегетарий имел размер 960 м 2 , но теперь мы приняли стандарт для профессионального СБВ в 1200 м 2 . Этот размер оптимален с точки зрения простоты монтажа и минимизации отходов строительства. Допустим, увеличив расстояние между осями с 9 до 10 метров, мы добились того, что отпала необходимость резать листы поликарбоната. И таких моментов достаточно много – мы стараемся сделать так, чтобы фермер мог сам построить солнечный био-вегетарий, не потратив ни одной лишней копейки.

А вообще, одна из наших задач – добиться того, чтобы конструктивно вегетарий стал самым дешёвым вариантом помещения, в котором совсем не обязательно выращивать овощи. Само здание универсально, оно лёгкое, не боится ветровых нагрузок, имеет низкую парусность и максимально эффективно использует солнечную энергию. Если забетонировать пол, то здесь можно поставить, например, лесопилку или организовать выращивание свиней, птиц и так далее. Светло, и микроклимат контролируется так, как вы пожелаете. За температурой и влажностью следит электроника, и как только температура опускается ниже заданного предела (у нас это 26°С), включаются обогреватели. Поэтому работать здесь очень комфортно. Автоматика, кстати, оказалась очень эффективной в плане минимизации затрат на эксплуатацию вегетария. Температура в нём изменяется постепенно, поэтому работающие люди адаптируются и не чувствуют того момента, когда надо включить или выключить рубильник. Когда мы поставили автоматы – расходы на отопление и освещение снизились в два раза.

С таким же успехом в вегетарии можно разместить рынок или, допустим, коровник. Но цена типового рынка или коровника может достигать 40 тысяч рублей за квадратный метр, а у нас она в десять раз меньше.

Китайцы, кстати, тоже очень хорошо умеют считать деньги. Зимой на севере Китая солнечного света для вегетария недостаточно, особенно в декабре, когда в полдень солнце находится на высоте 11 градусов от горизонта. Тем не менее, из десяти китайских вегетариев девять не имеют искусственного освещения, за исключением ламп в проходах. Экономя энергию, они с середины ноября до середины февраля переходят на выращивание грибов. Света для этого не требуется. А зимой как раз наблюдается пиковый спрос на грибы. За 4 месяца успевают снять 3 урожая. Причём выращивают древесные грибы, поскольку в отличие от шампиньонов они не болеют, а в субстрат идут любые отходы, содержащие целлюлозу. Мы посчитали и оказалось, что по грибам доходность с квадратного метра получается ничуть не меньше, чем по любой зелени.

Важное отличие наших био-вегетариев от китайских состоит в том, что мы проектируем вегетарий совмещённым с грядками для содержания дождевых червей и производства биогумуса – в цокольном этаже или в северной части помещения. Получается крайне эффективный био-модуль: дождевые черви, помимо производства биогумуса, выделяют огромное количество углекислого газа, необходимого растениям, и потребляют кислород, который образуется в процессе фотосинтеза. Оптимальная температура содержания дождевых червей и растений практически одинакова, поэтому система получается довольно простой, но эффективной. В грядах с червями можно легко перерабатывать ботву растений, корни и прочие органические отходы, предварительно пропуская их через измельчитель. Такой подход позволяет взять под контроль круговорот органического вещества. Безотходное производство, а на выходе – гарантированный урожай биопродуктов.

А так солнечный био-вегетарий выглядит изнутри.

– Юридически свои разработки как-то защитили?

Да, свою идею мы запатентовали. Кроме того, существует целый набор ноу-хау, многие из которых даже невидимы, но служат повышению эффективности производства.

Мы заинтересованы в том, чтобы солнечных био-вегетариев строилось как можно больше, и лицензии на их создание продаём всего по ценам от 15 до 45 тысяч, а проект передаём покупателю лицензии бесплатно. При этом все прекрасно понимают, что спроектировать вегетарий с нуля стоит в разы дороже. При необходимости оказываем техническую поддержку, хотя со строительством проблем возникать не должно – там всё просто. Как подтверждение этого факта: когда у нас в Краснодаре появился новый дилер, то оттуда к нам приехал строитель с целью разобраться в тонкостях процесса. Говорил: «За 2-3 дня изучу и уеду». А фактически со словами «Я всё понял» уехал в тот же вечер.

Принципиальный момент: вегетарий – это определённая технология, которую мы отрабатывали несколько лет. Только её соблюдение позволяет гарантированно получать высокий результат качественной экологически чистой продукции. Для нас важно, чтобы эта технология соблюдалась, поскольку если какой-то фермер начнёт позиционировать свои недостаточно «чистые» овощи как продукцию, выращенную в солнечном био-вегетарии, то это скажется, прежде всего, не на его репутации, а на нашей. Это одна из основных причин, почему наша лицензия стоит таких небольших денег – пусть лучше используют уже отработанную технологию вместо того, чтобы заново изобретать велосипед.

А сейчас мы работаем над получением патента Евросоюза. Прошли уже два этапа из трёх – этап приоритета и этап экспертной оценки. Получение приоритета в Евросоюзе – очень важная веха в нашей работе. С одной стороны, у нас уже подписано соглашение с Эстонией по продвижению наших продуктов на рынки скандинавских стран, с другой – патент Евросоюза действует везде, кроме Америки, даже в Юго-Восточной Азии!

– Во время посещения вегетария мы обратили внимание на зону, где стоят несколько прилавков с весами и другим оборудованием…

Для экофермера мы разработали и специальный продающий формат. Любой покупатель может зайти в вегетарий, самостоятельно нарвать огурцов, помидоров, зелени и тут же купить их. Эта технология называется у нас «зелёный супермаркет». Только Вы берете овощи не с полки, а прямо с грядки. Более свежего продукта уже просто не бывает. А весной можно будет приобрести ещё и рассаду. Сбытовая зона, о которой вы говорите, – это едва ли не самое главное в экономике вегетария. Этот небольшой пятачок, в принципе, и окупает весь био-вегетарий. Со временем разместим здесь лари, холодильники, и тогда можно будет продавать всё, что поставляют фермеры. Будет даже русская печь для выпечки хлеба.

Целевой показатель для одного био-вегетария – 100 покупателей в день. Как только он достигается, мы говорим: механизм заработал, и проект окупится за один год.

Сбытовая зона – одно из самых важных мест био-вегетария. Именно здесь формируется доход экофермера, а покупатель наконец-то получает свежайшие продукты. Рады и те, и другие.

– По вашей оценке, насколько велик сегодня спрос на экопродукты и как далеко потенциальный потребитель готов за ними ехать. В центре Москвы ведь такой био-вегетарий вы не поставите.

Спрос сформировался достаточно серьёзный. Во-первых, выросла грамотность населения в этом вопросе. Многие понимают: питаться надо здоровой пищей. С другой стороны, в России очень много людей, для которых качественная еда – это вопрос жизни и смерти. Буквально недавно мне звонил один доктор наук. У него трое детей школьного и дошкольного возраста, и у всех троих выявлена аллергия. Спрашивает: «Сможешь мне под заказ поставлять био-продукты: куриное мясо, яйца, овощи?» Отвечаю: «Ты понимаешь, сколько сейчас это всё будет стоить, если делать индивидуальную поставку?» На что он говорит: «А мне всё равно». Понятно, что когда страдают твои близкие, никаких денег не пожалеешь. И всё же нужно сделать так, чтобы био-продукты были доступны каждому жителю России, в том числе и в ценовом смысле.

Если же говорить о проблеме в целом, то изучая официальные отчёты по спросу на биопродукты, я обнаружил следующие данные. 20% населения крупных городов уже сейчас ориентированы на переход к потреблению био-продуктов. Правда, в городах с населением до 100 тысяч эта цифра уже на порядок меньше – примерно 2%. Но спрос на био-продукты устойчиво растёт. Так что для нашей продукции он обеспечен на долгие годы вперёд.

Что касается вопроса, как далеко потребитель сам готов ехать за экопродуктами, то по России информации у меня нет. Но я нашёл данные Евросоюза – плечо должно составлять 25 километров, то есть 10-15 километров в одну сторону и столько же в другую. Ради качественной продукции европейцы без проблем преодолевают такие расстояния. Не думаю, что в России ситуация будет кардинально отличаться. Если раньше логистической единицей семьи была авоська, то теперь это – багажник автомобиля. Так что средний чек экофермы теперь значительно весомее.

К слову, одна из тем, которую мы сейчас прорабатываем – это создание сети солнечных био-вегетариев шаговой доступности. Если получится её запустить, то вопрос длительных поездок за экопродуктами для многих горожан отпадёт сам собой.

– Тот формат био-вегетария, который сейчас разработан – это его финальное видение?

Нет, конечно. Мы его будем развивать и совершенствовать и в конечном итоге, надеюсь, придём к формату «Робофермы» – под будущий проект я уже даже соответствующую торговую марку зарегистрировал. Но робофермы не в том плане, что внутри работают только роботы, а в том, что сама ферма является роботом. Задача – 80% трудозатрат и хлопот переложить на автоматику. А человек должен заниматься творчеством, решать, что выращивать, какой зелёный конвейер использовать. Нажал на кнопку «Клубника» – и в соответствующей секции ферма сама будет поддерживать микроклимат, необходимый для получения максимального урожая био-клубники. Нажал «Огурцы» – и там будут расти шикарные огурчики. Ничего фантастического здесь, в общем-то, нет, это примерно то же самое, что и привычная всем стиральная машина – до её появления, чтобы постирать бельё, надо было вручную сделать кучу операций, а теперь нажал одну кнопку – и через час вынимай чистое и сухое белье. А что касается сбора урожая, который является наиболее трудозатратной частью, то эту работу, как вы понимаете, мы переложили на покупателей. Сбор урожая покупателями повышает ценность продукта, поскольку гарантирует его свежесть и даёт новые впечатления.

– Большой проект, над которым вы работаете – это создание экопарка «Суздаль». Что будет представлять из себя этот экопарк?

Экопарк «Суздаль» станет первым в России фермерским поселением по выращиванию органических продуктов и организации «зелёного» сельского туризма. Находится он в экологически чистом пригороде Суздаля, и через его территорию проходит единственный маршрут «Золотого кольца России». Ежегодно по этой трассе проезжает около 2 миллионов туристов.

Общая площадь фермерского кластера – 125 квадратных километров, и она разбита на участки по 1,5-2 гектара для создания семейных экоферм. В совокупности мы хотим привлечь в экопоселение порядка 1,5 тысячи фермеров, которые будут здесь жить и работать.

На первом этапе бизнес-формат семейной экофермы включает в себя земельный участок со «съедобным» лесом по периметру, солнечный био-вегетарий, позволяющий трудиться в комфортных условиях в течение всего года, идеальный огород, водоём природного типа и необходимые коммуникации. На втором этапе строится капитальный дом или мини-отель, а также гостевые домики для организации экотуризма.

Предусмотрели и другой бизнес-формат: «Экоферма-парк-отель» (ЭПО). Каждый ЭПО будет окружён лесозащитными посадками по границе участка, будет иметь водоём природного типа площадью не менее 10% территории, индивидуальный ландшафтный дизайн, уникальное наименование и въездную группу. На его территории расположится до 50 гостевых экодомиков, построенных по «зелёным» технологиям. Вокруг водоёма будут обустроены места общего отдыха туристов. Разумеется, будет здесь и солнечный био-вегетарий, а также достаточно оригинальные фермерские участки – аптекарские огороды, сады непрерывного цветения, сады запахов и так далее.

Появятся в экопарке и город мастеров, центр воздухоплавания, яхт-клуб для детей, дом рыбака, школа юного археолога, студия бардовской песни, участки для прогулок на лошадях и много чего ещё. 25% территории экопарка будет занимать лес.

В настоящее время мы получили уже более тысячи заявок от семей, которые готовы жить и работать в Экопарке «Суздаль». У большинства желающих главной проблемой является недостаточность финансирования. В результате мы решили использовать для финансирования экофермерских хозяйств механизм краудинвестинга. Наши экофермеры получат возможность построить экофермы без кредитов, без залогов, без процентов. То есть без кабалы. Удивительно, но желающих участвовать в создании экопарка в качестве инвесторов оказалось больше, чем требуется. Так что в ближайшее время запускаем проект.

– Каким образом был определён размер территории для семейной экофермы? Исходя из площади тех построек, которые необходимо возвести?

Предпосылок было несколько. С одной стороны, я участвовал в социологическом исследовании сообщества фермеров на предмет того, какой доход они хотели бы получать. Более 80% указали, что хотят иметь маржу в районе 300 тысяч рублей в месяц. Тогда мы начали оценивать возможные бизнес-форматы, продуктивные и рекреационные возможности, при этом изначально прекрасно понимая, что без организации «зелёного» туризма никакого толка от нашей идеи не будет. По многим причинам: начиная с необходимости социализации детей фермеров и заканчивая естественным желанием реализации профессионального гостеприимства. Плюс фермеру надо обязательно обрастать связями с потребителями. Всё в соответствии с экономическим законом: «Любой ресурс, который можно использовать в туризме, даёт на порядок больше маржинального дохода, чем при любом другом виде использования». Это закон туристской ренты.

Оказалось, что в гектар мы не вписываемся никак, а два гектара – это уже предел, потому что одна семья должна постоянно поддерживать на территории порядок. У территории в 1,5-2 гектара достаточно и продуктивных, и рекреационных ресурсов, чтобы организовать эффективный бизнес, обеспечивающий достаточными доходами и не перегружающий заботами. Ну а дальше – это уже смотря у кого и откуда растут руки, и насколько сильно? его желание работать. Например, в Суздале мы познакомились с семьёй Пескаревых, которая за год приняла 1700 туристов! А для нас турист – это самый лучший покупатель. Судите сами: если фермер продаёт свою продукцию оптом, то и цена в два раза ниже, чем розничная. А турист приобретает продукцию у фермера по розничной цене.

– Каким образом в экопарке будет организовано производство био-продукции? И главное, каков инструмент контроля за её качеством?

Из принципиальных моментов выделю следующие. Прежде всего, для наших экофермеров вводится система квотирования, потому что планировать работу без квот, обеспеченных заказами, невозможно. Представьте, что будет, если все 1,5 тысячи фермеров займутся выращиванием одного только био-картофеля, потому что решат, что именно это им выгодно. Произойдёт перепроизводство одного продукта и дефицит других. А ведь наша главная задача – обеспечить потребителей «фермерской корзиной», в которой каждый должен обнаружить ровно те био-продукты, которые ему требуются. Но как этого добиться?

Итак, планирование начинается не от поля, а от запроса рынка, от этой самой «фермерской корзины», которую заказывает покупатель в кооперативе, через интернет. Заявки покупателей складываются в общий заказ, из которого экофермер может выбрать то, что будет выращивать. Таким образом, он выращивает именно то, за что ему готовы платить. Кооператив отвечает и за качество продукта, предоставляя экофермеру не только семена, но и технологию выращивания, консультирует его на любом этапе и контролирует конечный результат (стимулируя качество рублём). Продажу можно осуществлять как непосредственно в био-вегетарии, экотуристам, так и централизованно – через создаваемый нами агро-хаб, управляемый кооперативом. Агро-хаб представляет из себя территорию, где размещаются хранилища, холодильники, перерабатывающие цеха, логистические структуры и так далее.

Исходя из выбранных квот, мы даём фермерам семенной материал. Использование ими собственных семян находится под контролем. Один из важнейших факторов хорошего урожая – отсутствие вредителей и болезней. Допустим, у того же картофеля насчитывается порядка 30 своих вирусов. Заражённый вирусами картофель постепенно вырождается и, как правило, становится более подверженным атакам вредителей. Мы же дадим фермеру безвирусный картофель, потому что сами получаем его через специализированные институты, где досконально проверяется каждый клубень. В этом году, например, наши партнёры посадили картофель «Золото инков» – специально привезли его из Перу. Картошка внутри жёлтая, очень вкусная. Хотим попробовать. Аналогичная ситуация и по другим овощам.

Что касается контроля качества продукции, то оно (качество) гарантируется уже самой технологией выращивания – только из «чистых», незаражённых семян, только с использованием биогумуса. Конечно, мы не можем исключать того момента, что кто-то из фермеров вдруг нарушит эту технологию. За качество придётся ответить рублём. На этот случай у нас имеется лаборатория по объективному контролю, и мы обязательно проследим за тем, что получается на выходе. Мы в своё время сами сертификацию проходили, к нам эксперты из Евросоюза приезжали. Но они не сертифицируют продукт, они сертифицируют производство – приезжают и проверяют всю цепочку. 3 года нас «мучили». «Где вы берёте навоз? Что это за навоз? Как содержатся коровы? Какие объёмы закупаете? Сколько площадей под грядами?». Я уже не говорю о том, что у нас всю бухгалтерию самым доскональным образом проверили. Отличная школа для всех работников.

И ещё один момент: каждый фермер, который собирается жить и работать в экопарке, подписывает экологическую декларацию. Там прописаны все его и наши обязательства относительно гарантий производства био-продукции и содержания территории в экологически чистом состоянии.

Для многих понятие «парк» – это парк развлечений, парк отдыха, парк культуры. Но вообще слово «парк» подразумевает наличие управления. Например, есть промзона, а есть технопарк. И между ними наблюдается одно кардинальное внешнее различие: в промзоне предприятия обычно окружены разбитыми дорогами, за заборами – свалки строительного мусора. А технопарк – это ухоженная культурная территория. В первом случае территорией никто не управляет, во втором – имеется управляющая компания. Точно так же и у нас: понимая экопарк как территорию опережающего развития, мы управляем практически всеми происходящими здесь процессами. Потому что если просто сказать: «Вот вам бизнес-формат – плывите как хотите», то будет хаос. А мы рассчитываем, что даже начинающий экофермер будет успешен.

– В итоге все фермеры работают под единым брендом?

Зепп Хольцер сформулировал и обосновал очень хорошую идею: фермерский товар должен быть авторским и брендовым. Наш бренд – это «Грин-ПИКъ», который расшифровывается так: «грин» – зелёный и «ПИКъ» – продукты исключительного качества. Но на упаковке должны быть ссылки на того, кто этот продукт произвёл, на автора. Например, на каждом мешке картофеля должна быть этикетка, талон качества: фермер такой-то, поле такое-то, посажено тогда-то, убрано тогда-то, сорт такой-то и так далее. Продукт, который фермер сдаёт в агро-хаб, он может привезти уже фасованным, либо отдать на расфасовку кооперативу. На мешке ставится UniScan – специальный внутренний штрих-код. Когда покупатель кидает этот мешок себе в тележку и расплачивается за него на кассе, сканер считывает этот код, и на банковскую карточку фермера тут же поступают деньги. Такую схему я нашёл, изучая систему кооперации в Финляндии, она очень простая и удобная для всех участников процесса.

– Кто основные потребители вашей продукции?

Первая группа – туристы. Как я уже говорил, прямо через экопарк проходит маршрут «Золотого кольца». Вторая группа – те, кто сам приезжает к нам за продуктами из близлежащих мест. Ну и третья группа – это жители крупных городов, работа с которыми организуется через кооперативный агро-хаб. У нас ведь Москва под боком, с её огромным спросом на био-продукт. Реализовали 100% произведённой продукции – значит на следующий год можем увеличивать квоты. Но идея агро-хаба не упирается только в наполнение квот. Здесь экофермер и семена будет получать, и биогумус, здесь же сможет пройти обучение и заказать агротехнические услуги. Переработкой части продукции по международным био-стандартам заниматься будем тоже на территории агро-хаба.

Дети – наше будущее. Они же – самые желанные гости био-вегетария.

– Сможете убедить потребителей в качестве своей продукции, в её экологической чистоте?

Это ещё одна причина в пользу организации «зелёного» сельского туризма. Тот, кто не верит на слово, может на несколько дней приехать к экофермеру, остановиться у него в гостевом домике и своими глазами увидеть, что и как тот делает.

Всё это будет сопровождаться и оригинальными туристическими продуктами, такими как «Путешествие в страну зелёных витаминов», «Гастрономические недели», «Фуд-карты». К примеру, «Гастрономические недели» – это углублённое знакомство человека с каким-нибудь продуктом. Допустим, созревает вишня – и объявляется неделя вишни, в течение которой из неё будут готовиться разнообразные, возможно, даже экзотические блюда, будут организовываться мастер-классы по приготовлению этих блюд, проводиться какие-то тематические конкурсы и соревнования. Представьте себе, какие возможности таят «Клубничные недели» или «Медовый Спас». И то, что это будет очень популярным, нет никаких сомнений – на Неделю огурца в Суздаль каждый год приезжает по 15-20 тысяч человек, машину поставить негде – весь город забит народом.

Проекты создания экопарков всегда будут успешны – потому что люди живут в городах, а отдыхают на природе. И если система гостеприимна, комфортна, и у тебя есть возможность всегда попробовать что-то новое, получить заряд бодрости и здоровья – ты обязательно будешь туда возвращаться. Ну а мы со своей стороны делаем всё возможное, чтобы среда была доступной для кошелька россиян и максимально дружелюбной.

За последний год мы получили 15 заявок на создание экопарков в других регионах России, в том числе в Московской, Воронежской, Нижегородской, Тверской, Тульской областях. То есть идея создания фермерских кластеров в России начинает распространяться. Когда стартовала перестройка, колхозы и совхозы были признаны неэффективным форматом сельзохпроизводства. Но современного бизнес-формата предложено не было. Мы как раз и предлагаем вместо заброшенных совхозов и колхозов создавать фермерские кластеры, то есть экологически чистые территории опережающего развития. А вместо колхозных контор и сельпо – кооперативные агро-хабы, напоминающие круглогодичные сельскохозяйственные ярмарки. То есть речь идёт о создании экопарков в каждом районе России, потому что они – это самый современный для села бизнес-формат, основа для развития чистой «зелёной» экономики.

Подпишитесь на eRazvitie.org в Фейсбуке и ВКонтакте, чтобы не пропустить новые материалы.

Подписаться на новыe материалы можно здесь: Фейсбук ВКонтакте

Источник: http://erazvitie.org/article/ekofermery_model_buduschego

Солнечный вегетарий — гелиотеплица будущего из советского прошлого?

Для выращивания теплолюбивых растений Анатолий Орлов предлагает строить заглубленные теплицы. При этом он рекомендует делать заглубление ниже глубины промерзания, чтобы корневая система не страдала от морозов. По словам Анатолия, именно корни тропических культур боятся низких температур. При этом листья банановой пальмы выносят -15 градусов. Если стенки при этом делать из железобетона, то теплица выйдет очень недешевой. Да и вопрос с дренажом остается открытым. Давайте посмотрим на более простые альтернативы.

Гелиотеплица Иванова А.В. (солнечный вегетарий)

Простой учитель физики Александр Васильевич Иванов придумал гелиотеплицу, которую назвал Домиком солнечной вегетации, или просто солнечным вегетарием. Утверждается, что в такой теплице Иванову с 16,5 квадратных метров удавалось собрать более 200 кг лимонов, а еще там росли ананасы и мандарины. Огурцов при этом он собирал 43-44 кг с квадратных метров. И это при очень небольших затратах на отопление, да и то лишь в холодные зимы 40-ых — 50-ых годов 20 века.

В книге Иванько, Калиничеко, Шмат «Солнечный вегетарий» предоставлена техническая документация конструкций для создания солнечного вегетария площадью 20-40 квадратных метров. Приведены в данной книге и чертежи для строительства солнечного вегетария из дерева/металла и стекла.

В книге утверждается, что доступ солнечных лучей в гелиотеплицу в 4-6 раз больше, чем в традиционных арочных или двухскатных. Достигается это путем ориентации теплицы на юг или юго-восток, а также благодаря наклону крыши в 20-40 градусов. Кроме того, земля в теплице укладывается под тем же углом, что и угол наклона крыши.

Вообще говоря, для получения максимального количества солнца угол наклона гелиотеплицы высчитывается, как долгота плюс 10-15 градусов. Но при этом важно учитывать, что на наклонном участке может быть не очень удобно работать, даже если применить террасирование. Кроме того, затраты на возведение сооружения могут существенно возрастать. Да и бОльший объем гелиотеплицы предполагает бОльшую потерю тепла.

Также стоит учитывать тот факт, что солнце в разное время года проходит под разным углом к горизонту, поэтому получить солнечные лучи, всегда перпендикулярные скату крыши гелиотеплицы не получится. А вот добиться того, чтобы в нужные нам пару месяцев отражение лучей от стекла было минимальным благодаря углу, близкому к 90 градусам, очень даже возможно. Склон гелиотеплицы при этом может быть как естественным, так и насыпным.

В предлагаемой гелиотеплице три стены и крыша покрываются стеклом. А вот северную стену предлагается сделать массивной. Она используется, как аккумулятор тепла, поэтому для ее создания хорошо подойдут полнотелый кирпич или другие материалы с большой массой и хорошей теплоемкостью. В качестве северной стены гелиотеплицы может выступать дом, гараж, хозяйственная пристройка или даже забор.

Помимо этого, в солнечном вегетарии на глубине 30-35 см прокладываются трубы. Перфорация внизу лежащей в земле трубы позволяет выводить излишнюю влагу под землей. Принудительная вентиляция при помощи обычных вентиляторов, подсоединенных к трубам, позволяет в холодные периоды прогреть землю гелиотеплицы при помощи теплого воздуха, скапливаемого под потолком теплицы. В жаркое время вентиляция позволяет избавиться от лишнего тепла в солнечном вегетарии.

Авторы утверждают, что отопление понадобится включать в такой гелиотеплице только при снижении наружной температуры ниже 15 градусов мороза.

В устроенной таким образом гелиотеплице плодоношение начинается на 10-45 дней раньше, а урожай в 3-10 раз выше. Но несмотря на такие заявленные цифры, а также простоту идеи и ее реализации, пять десятков прошедших лет не привели к массовому использованию данной технологии. И это заставляет задуматься о том, насколько на самом деле эффективно использование гелиотеплиц. Тем более, что авторы книги не приводят коэффициент сопротивления ограждающих конструкций или конкретных цифр, насколько прогревается грунт в такой теплице.

Гелиотеплицы. Опыт Сергей Конина и компании «НПО Грин-ПИК».

konin_ss :

Мы проверили технологию Иванова А.В. и сделали более интересную схему, когда воздух сначала нагревает воду, а затем почву. Обычная вода обладает тепловой емкостью в 4 раза большей, чем почва. Кроме того почва медленней принимает тепло и медленней отдает. Сочетание двух типов теплоаккумуляторов обладает очень высокими характеристиками: храним много, расходуем правильно.

Мы отказались от пластиковых труб, так как пластик плохой проводник тепла, — в пользу оцинкованных. На 30 лет хватит. Аккумуляторы на северной стороне, тепло снимается из-под купола через солнечные воздушные коллекторы, которые поднимают температуру воздуха дополнительно на 25 и даже 28 градусов. Для растений купол с северной стороны мертвая зона, поэтому все гармонично. Воздух протягивается через бутылочный аккумулятор, расположенный с северной стороны, а затем проходит на глубине порядка 60 см. под дорожками к южной стороны, где и выходит между грядок. Таким образом обеспечивается поперечная конвекция воздуха, что позволяет регулировать в каждой секции свой микроклимат (тропики, субтропики и т.д.) по желанию.

Гелиотеплицы. Китайский опыт.

В Китае идет массовое строительство гелиотеплиц. Они также ориентируются на юг или юго-восток, а на противоположной стороне строится массивная стена. Она может быть глинобитной размером 1,5 метра. Боковые стены гелиотеплиц при этом строят из различных блоков. Стена же, ориентируемая на юг, из поликарбоната. Угол наклона гелиотеплицы конечно рассчитывается с учетом долготы.

Часть их этих гелиотеплиц заглубленные. Вынимаемый грунт используется для строительства северной стены.

Помимо этого китайцы устанавливают приспособления, позволяющие укрывать гелиотеплицу от холода ночью (по всей видимости, пенополиэтиленом):

В гелиотеплице не обязательно должны использоваться дорогие материалы и приспособления. Укрыть теплицу можно и при помощи камыша или кукурузы

Конечно нужно учитывать, что поликарбонат хуже пропускает солнечные лучи (светопропускание до 85%), но зато он хорошо гнется, легкий и прочный. При этом важно обращать внимание на грамотные монтаж. Ведь в образовавшиеся отверстия может попасть вода и тогда заведется плесень, от чего поликарбонат чернеет.

Пока россияне спят и раздумывают, нужны ли гелиотеплицы или нет, китайцы вовсю строят их. Для них очевидно, что в открытом грунте удается вырастить намного меньше продукции. При этом с материалами для постройки гелиотеплиц китайцы вовсю экспериментируют. В том числе строят арки не из металла, а из полимеров.

Вопросы и проблемы при строительстве гелиотеплиц

Одним из вопросов при строительстве гелиотеплицы (солнечного биовегетария) остается отсутствие вентиляции. По утверждению авторов книги, именно замкнутый цикл позволяет сохранить влагу, азот, фосфор и даже углекислый газ в теплице. При этом другая точка зрения предполагает постоянный приток (и отток) воздуха для получения необходимого количества CO2.

Кроме того, остается большое сомнение по поводу эффективности работы вентиляторов для охлаждения теплицы до температуры ниже 40 градусов, особенно при температуре наружного воздуха 35-38 градусов тепла.

Несколько мыслей (советов для самого себя) по поводу строительства солнечного биовегетария:

Конин:
Для фотосинтеза растений необходима освещенность около 20 000 люкс. Весной, летом и осенью световой солнечный поток превышает 100’000 люксов, так что 15 % потерь светового потока при использовании поликарбоната только на пользу

Стена с южной стороны гелиотеплицы сантиметров 40-50, чтобы не контактировала со снегом.

Термоотмостка гелиотеплицы при помощи экструдированного пенополистирола

Боковые стены либо прозрачные, либо с использование теплоемкого материала и утеплителя вермикулит или пеностекло (но точно не полистирол или сильно впитывающая влагу мин.вата, даже прессованная ржаная солома с глиняной штукатуркой будет лучше, да и однородная конструкция стены, в отличии от пирога, имеет лучшие характеристики)

Трубы для вентиляции — обычные канализационные ПВХ трубы с перфорацией внизу. Укладывать на щебень, чтобы влага уходила.

Рассмотреть вариант заглубления теплицы на 50-100 см.

Рассмотреть вариант гелиотеплицы из поликарбоната в виде полуарки на два этажа (выход на второй с балкона). Хотя окна в доме рекомендуют ориентировать на южную сторону, а поликарбонат снизит количество солнца и тепла.

Для тестовой гелиотеплицы можно использовать старые деревянные окна, которые повсеместно выбрасывают

Рассмотреть вариант использования биогумуса и дождевых червей для гелиотеплицы с целью получения экологически чистой (organic) продукции. Подробности у Конина.

При большом объеме гелиотеплице рассмотреть возможность создания тамбура (для экономии тепла и защиты от вредителей).

Рассмотреть вариант использования специальных светодиодных ламп, излучающих ультрафиолет (светодиодные фитолампы). В основном для использования во время зимнего солнцестояния, морозных и пасмурных дней.

Помимо естественного освещения и верхней досветки рассмотреть вариант нижней досветки. Но только там, где будут выращиваться высокорослые и сильно загущенные посадки сельскохозяйственных культур. Свет, получаемый при нижней досветке, лучше проникаент в фитоценоз и значительно увеличивает интенсивность процессов фотосинтеза, и, следовательно, увеличивает урожайность.

Арки из стали с холодным цинкованием (чтобы не ржавели)?

Покраска северной стены теплици в белый цвет изнутри

Постройка теплицы на южном или юго-восточном склоне

Полки с растениями на северной стене гелиотеплицы. Горшки, подвешенные под потолком гелиотеплицы.

Отопление теплицы в зимние время: пиролизный котел на пелеттах или газовый обогреватель (газовый теплогенератор) с высоким КПД.

Рассмотреть вариант затенения гелиотеплицы в жаркое время.

У Конина внутри теплицы навесы: «это нетканные материалы, можно и сетки использовать, чтобы сократить поток солнечной энергии».

Рассмотреть вариант утепления гелиотеплицы, в том числе с использование отражающих тепло фольгированных материалов.

Конин:
Во-первых, утеплитель я видел только там, где простая пленка, но никогда не видел на поликарбонате. Во-вторых, утеплитель китайцы раскатывают чаще не на ночь, а на 3-4 месяца, когда солнечной энергии не хватает и они выращивают в этот период в вегетариях грибы.

Экологически чистое земледелие в гелиотеплице:

konin_ss :
По утверждению академика Валерия Петросяна (МГУ), 77 % накопленной на земле солнечной энергии содержится в гумусном слое. Гумус играет очень важную роль в жизни человека и растений. Гуминовые вещества, а именно так правильно говорить, создают то, что мы называем плодородием.

Каждый из нас видя чернозем, понимает, что это плодородная почва. Черный цвет ей придают именно гуминовые вещества.

В присутствии гумуса выращиваемые плоды будут всегда вкуснее, они «солнечные». В них больше витаминов и нет солей тяжелых металлов, так как гуминовые вещества переводят их в нерастворимую форму, следовательно, недоступную для растений.

В биогумусе питательные вещества находятся в доступной (усвояемой) для растений форме и, главное, в сбалансированной форме.

Поэтому выращивание на биогумусе дает всегда самый лучший результат и по урожайности, и по вкусовым характеристикам, и по витаминам.

Источник: http://athunder.livejournal.com/306803.html

Как построить солнечный био вегетарий своими руками?

В таких теплицах выращиваются исключительно экологически чистые продукты, так как в качестве удобрений используется органика.

Солнечный био вегетарий — это разновидность теплицы, со своими конструктивными особенностями. В таких теплицах выращиваются исключительно экологически чистые продукты, так как в качестве удобрений используется органика, например биогумус, а если заводятся вредители, то борьба с ними проводится исключительно био средствами.

Обычно дачники, у которых в регионе особенно рано приходит фитофтора, а вегетация томатов продлевается трудно, начинают задумываться об использовании солнечного вегетария вместо обыкновенной теплицы. К тому же построить это гениальное изобретение и архитектурное чудо простого учителя физики совсем не сложно, даже если не читать советские учебники и не нанимать профессионалов. Как же построить солнечный био вегетарий своими руками?

Что лучше — солнечный био вегетарий или обычная теплица?

Солнечный вегетарий имеет ряд преимуществ:

В обычную теплицу большую часть времени попадает всего 35% солнечной энергии, если она имеет арочную конструкцию, и около 20%, если она имеет другую форму. В солнечном вегетарии ее больше в разы.
Летом, в сильную жару, обычную теплицу необходимо постоянно интенсивно проветривать, но при этом влага и углекислый газ, которые жизненно необходимы для растений, почти полностью выводятся из нее.
При появлении первых заморозков обычная теплица очень быстро теряет все тепло, если не снабдить ее дорогой системой обогрева. А в правильно построенном солнечном био вегетарии такие скачки температур более сглажены.

Самым главным в солнечном вегетарии является то, что на его наклоненную крышу солнечные лучи падают под прямым углом и благодаря этому они практически не отражаются от поверхности. В результате этого вся энергия идет на освещение и обогрев вегетария. Поэтому энергии в вегетарии в теплое время года оказывается в четыре раза больше, чем в теплице, а по ночам и зимой — в 18 раз больше. Это очень заметная разница. Именно поэтому солнечный био вегетарий называют теплицей нового поколения.

Проектирование био вегетария

В вегетарии заднюю стену следует делать капитальной, имеющей отражающий зеркальный материал. Благодаря этому около 95% световой и тепловой энергии будет вновь возвращаться к растениям. Это и есть секрет вегетария. Согласно проведенным исследованиям в зимнее время года в средней полосе России солнечные лучи поглощаются на 32% больше при наклоне почвы вегетария, что ведет в более солидному урожаю.

Данная стена может быть просто зашита досками или вообще являться глухой стеной дома. Она всегда должна быть северной. Ее следует утеплять при помощи обычного пенопласта, который в свою очередь должен быть хорошо защищен от мышей. Пенопласт можно закрыть фольгированным утеплителем, который крепится простым строительным степлером.

Выбирать размеры солнечного био вегетария следует в зависимости от возможностей вашего участка и запланированного бюджета.

Размещение вегетария и возведение фундамента

Солнечный вегетарий был изобретен и проверен гением-изобретателем Ивановым еще 60 лет назад. Размещать его необходимо на склоне от 15 до 35 градусов, который является естественным или искусственно созданным. Скат этого склона должен быть обращен на юг или же немного на юго-восток. В традиционном вегетарии пол следует делать параллельным крыше, то есть и крыша и пол должны быть под уклоном от 15 до 35 градусов. Но в настоящее время вегетарий Иванова все чаще делают с наклоненной крышей и горизонтальным полом. Несмотря на подобные нюансы, урожай все равно получается очень хорошим.

Теперь можно приступать к возведению солнечного био вегетария своими руками. Площадка, выделенная под вегетарий, должна быть тщательно выровнена, после чего можно будет приступать к строительству фундамента. Самым оптимальным вариантом является буронабивной, для чего необходимо пробурить четырнадцать ям диаметром примерно 20 см и глубиной до метра. После этого ямы нужно залить бетоном и дать ему время для застывания. Такие ямы можно сделать даже с помощью обычного бура, предназначенного для зимней рыбалки. Во время бурения следует подливать немного воды для того, чтобы на бур налипал грунт. При такой организации работы у вас будет уходить на каждую яму около 15 минут.

В подготовленные ямы необходимо вставить рубероид, свернутый в рулон, и арматуру, которая затем будет приварена к металлическому каркасу.

Возведение каркаса

Изготавливать солнечный вегетарий Иванова своими руками можно из различных материалов. Как показывает опыт строительства, и особо прочный металл, и недорогие конструкции отлично справляются со всеми функциями. Не всегда хорошо себя чувствует в данной экосистеме только дерево, так как уровень влажности внутри вегетария намного выше, чем в простой теплице. Идеальным вариантом для строительства вегетария является профилированная труба, имеющая параметры 40х40 см и 20х20 см. Для строительства каркаса вам понадобятся следующие инструменты: болгарка, пила по металлу и шуруповерт.

При самостоятельном сооружении солнечного вегетария, каркас из двух частей (4 и 6 метров) проще и легче варить на земле. А уже после этого его можно будет привязывать к столбам и соединять. Таким же способом можно сооружать и стропильную систему, которую потом можно поднимать и устанавливать по одной детали.

После того, как весь каркас будет сварен, его необходимо будет защитить от ржавчины специальной краской, так как внутри вегетария всегда повышенная влажность.

Покрытие каркаса поликарбонатом

Полагаясь на большой опыт строительства вегетариев, можно с уверенностью утверждать, что лучшим материалом для его покрытия является сотовый поликарбонат. Для крыши отлично подойдут листы поликарбоната толщиной 6 мм, а для стен — 4 мм.

Для того чтобы в вегетарии не было сквозняков, необходимо под коньками внутри теплицы заделать утеплителем для труб то место, где поликарбонат примыкает к стене.

Разбивка на грядки

Чаще всего в вегетарии делают ширину проходов равную 65 см. Удобнее всего делать три грядки, которые необходимо поднимать на высоту 60 см. Для этой цели нужно изготовить из металлических труб каркасы, стенки которых можно сделать из шифера или древесины.

Установка системы обогрева грядок, форточек и дверей

Теперь можно изготовить и установить дверь, соорудить полочку для бочек с водой и другие мелочи.

Также обязательно нужно тщательно продумать систему полива и вентиляции . Вода в бочках , оставленная на ночь , будет отличным аккумулятором тепла для вегетария . Вода будет весь день накапливать тепло , которое будет отдаваться по ночам. Благодаря этому будут значительно сглажены температурные скачки между временем суток . Конечно , согреть такая вода не сможет , поэтому необходима более серьезная система .

Сердцем солнечного био вегетария является замкнутый цикл тепла и воздухообмена. Для этих целей необходимо заложить в почву на глубину до 50 см трубы, между которыми должно быть расстояние 60 см. Верхние концы труб должны быть подведены под крышу, а нижние — выведены над землей. На самих трубах необходимо установить вытяжные вентиляторы, которые будут работать круглосуточно. С их помощью воздух в почве будет днем охлаждаться, а ночью нагреваться от земли, которая собрала за день тепло, и попадать в вегетарий. Поэтому такая система способна спасти от губительного перегрева растения в сильную жару и согреть их холодными ночами. Благодаря этому корни растений постоянно находятся в благоприятных условиях, а в вегетарии сохраняется весь углекислый газ и влага. К тому же нет необходимости часто поливать растения, так как листья испаряют воду слабо и влажность практически всегда сохраняется на высоком уровне, что способствует увеличению размеров плодов.

Ярким примером работы вегетария может являться удачный эксперимент создателя вегетария, который на 17 квадратных метрах с двух восьмилетних растений смог собрать 216 кг лимонов. Согласно подсчетам, продукции в вегетарии выходит в три раза больше, по сравнению с обычной теплицей, а себестоимость плодов при этом снижается также в три раза. Еще ученый Темирязев говорил, что у плодородия есть предел, который определяется не количеством полива и удобрений, а световой энергией. Именно по этой причине солнечный вегетарий является самой настоящей гелиотехнологией.

Источник: http://econet.ru/articles/166038-kak-postroit-solnechnyy-bio-vegetariy-svoimi-rukami

Этап 2. Где размещать и как строить фундамент?

В классическом варианте, солнечный вегетарий Иванова в идеале возводится на естественном склоне с углом наклона от 15 до 35°, либо искусственном. Выбирать место расположения необходимо на южной или юго-восточной стороне, которая противоположна капитальной стене. В современных конструкциях не всегда предусматривается параллельное расположение пола и кровли, поэтому под углом 15-35° располагается только верхняя часть вегетария, при этом основание остается в горизонтальном положении. Такой вариант более приемлемый для большинства людей, хотя и немного уступает по эффективности с наклонным грунтом. Благодаря тому, что односкатная кровля имеет уклон, солнечные лучи равномерно распределяются по всему помещению, а значит, гарантировано получение хорошего урожая.

На подготовленном участке возводится фундамент с применением буронабивного способа:

Сначала обычным буром (подойдет инструмент для зимней рыбалки) делаются ямки диаметром до 20 см и глубиной до 100 см (их количество варьирует от параметров конструкции). Для удобства и быстроты рекомендуется в процессе работы подливать воду в отверстия, тогда грунт будет налипать на лопасти бура и легче удаляться.
В подготовленные ямки вставляется нарезанная по размерам арматура и куски рубероида, свернутые в трубочку.
На следующем этапе выполняется заливка бетоном, а после полного его застывания к выступающим стержням будут крепиться элементы металлического каркаса.

Параметры солнечной конструкции полностью зависят от размеров участка и бюджета, выделенного на строительство.

Этап 3. Изготовление и монтаж каркаса конструкции

Вегетарий может состоять из самых разных материалов, что непосредственно влияет на его стоимость. Не имеет значения, во сколько обойдется конструкция, главное, чтобы она была прочной и надежной. Идеальным материалом является профилированная труба с равными сторонами 20?20 или 40?40 см. При использовании деревянного бруса необходимо помнить, что био вегетарий по сравнению с обычными тепличными конструкциями отличается повышенной влажностью, а значит, потребуется тщательная обработка древесины. Кроме этого срок службы деревянного каркаса значительно меньше, чем металлического.

Чтобы выполнить установку конструкции понадобятся следующие инструменты:

шуруповерт;
болгарка;
ножовка по металлу;
сварочный аппарат (инвертор).

Металлический каркас изготавливать лучше из металлических элементов длиной 4 и 6 метров, разложив их на земле. Готовые части крепятся к установленным опорам и соединяются между собой с помощью болтов, заклепок или сварки. Таким же способом создается и стропильная система. Все металлические элементы необходимо покрывать специальной влагостойкой краской, которая предотвратит образование коррозии и продлит срок эксплуатации конструкции.

Этап 4. Обшивка стен и кровли поликарбонатом

Боковые стороны и крыша выполняются из прозрачного материала — поликарбоната. Если для заделки боковых сторон подходит сотовый поликарбонат толщиной 4 мм, то для кровли лучше использовать более прочные листы толщиной 6 мм. В местах, где поликарбонатные листы примыкают к капитальной стене, с внутренней стороны конструкции под коньком прокладывается утеплитель для труб, — это позволит защитить растения от сквозняков. В нижней части вегетарий обшивается профлистами, которые крепятся к каркасу с помощью заклепок.

Этап 5. Внутренняя планировка и разбивка грядок

Для удобного ухода за растениями создаются грядки и проходы между ними, ширина которых составляет примерно 65 см. Грядки, изготовленные из отдельных металлических каркасов, поднимаются на высоту до 60 см. Каркасы состоят труб и обшиты шифером или досками.

Этап 6. Установка дверей и форточек. Устройство системы обогрева грядок

После того как выполнена облицовка каркаса устанавливается дверь и по одной или две форточки с каждой стороны (в зависимости от параметров конструкции). Потребуется также подготовить место для бочек с водой, в которых на протяжении дня будет накапливаться тепло, а в ночное время суток эта энергия поможет создавать температурный баланс внутри помещения. Система отопления солнечного вегетария достаточно сложная и представляет собой замкнутый цикл воздухо- и теплообмена, она выполняет функцию накопителя солнечной энергии, которая нагревает не только растения, а также землю и всю конструкцию.

Чтобы она заработала необходимо в земле проложить трубы на глубине 150 см и на расстоянии 60 см друг от друга. Верхние концы труб выходят под кровлей теплицы, а нижние — находятся над поверхностью земли. Система оснащается вытяжными вентиляторами, работа которых осуществляется беспрерывно. Днем воздух охлаждается в почве, а в ночное время аккумулированное тепло из земли подается в помещение.

Солнечный вегетарий исправно работает в жару и в холод, благодаря чему растения всегда находятся в среде, где присутствует в достаточном количестве влага и углекислый газ. Благоприятная среда не требует большого расхода воды для полива растений, так как из-за высокой влажности воздуха в листьях отсутствует избыток влаги, и плоды получаются крупными. Опыт показал, что в таком тепличном устройстве, плодоношение начинается раньше в зависимости от культур на 10-45 дней, а урожай выше по сравнению с обычными теплицами в 3-10 раз.

Построить солнечный вегетарий своими руками может каждый, главное захотеть!

А теперь посмотрите, как сделать простой вегетарий из обычной теплицы.

Посмотрите примеры вегетариев (фотогалерея):

Источник: http://dom-sad911.ru/solnechnyj-vegetarij-svoimi-rukami/

Солнечный вегетарий

Солнечный вегетарий для круглогодичного выращивания овощей.

Солнечный вегетарий – это разновидность теплицы со своими конструктивными особенностями для круглогодичного (365 дней в году) выращивания овощей, зелени, фруктов и ягод исключительного качества.

Солнечный вегетарий – это теплица, конструкция которой позволяет с максимальной эффективностью использовать солнечные лучи для обогрева и освещения тепличного пространства в любое время года, а также поддерживать влажность и состав воздуха без сложных и дорогостоящих систем. Солнечный вегетарий — это изобретения учителя физики Иванова А.В.

Особенности конструкции:

Внешне строение солнечного вегетария выглядит следующим образом:

— возводится на участке, имеющем наклон 15-35 градусов со скатом, обращенным на юг. Если местность ровная, то его создают искусственно.

— прямоугольная теплица с плоской крышей располагается строго с севера на юг под уклоном в 15 -20 градусов.

— крыша и три стены вегетария (боковые и южная) покрыты светопрозрачным материалом (сотовый поликарбонат или т.п.).

— северная стена вегетария должна обязательно быть капитальной. Благодаря чему до 95% тепловой и световой энергии будет снова возвращаться к растениям – вот в чем секрет! Северная стена красится в белый цвет или покрывается зеркальной фольгой. Северная сторона вегетария утепляется утеплителем. Северная сторона вегетария может примыкать к дому либо вегетарий можно построить отдельно.

— грядки внутри теплицы вегетария располагаются террасами, нисходящими от севера к югу. Между грядками обустраиваются проходы.

Что касается габаритов солнечного вегетария, то они ограничены только размерами участка.

Преимущества:

— в обычную теплицу попадает всего 35% солнечной энергии, если она имеет арочную конструкцию, и около 20%, если она имеет другую форму. В солнечном вегетарии ее больше в разы. Солнечные лучи попадают на наклоненную крышу вегетария под прямым углом и потому практически не отражаются. Вся солнечная энергия в итоге идет на обогрев и освещение вегетария, и ее оказывается в 4 раза больше, чем в обычной теплице в теплое время года, и в 18 раз больше, чем зимой и по ночам.

— не нуждается в интенсивном проветривании. Летом обычную теплицу приходится интенсивно проветривать, но таким образом из нее почти полностью выводятся углекислый газ и влага – а они для растений жизненно необходимы. В солнечном вегетарии устраивается специальная система воздухообмена, которая одновременно выполняет функции отопления и полива,

— по сравнению с традиционной 2-скатной теплицей, экономический эффект от возделывания овощных культур в солнечном вегетарии в три раза выше,

— урожайность выше, чем в обычной теплице,

— растения начинают плодоносить на 20 — 30 дней раньше.

Система воздухообмена и отопления:

В солнечном вегетарии система воздухообмена совмещена с системой отопления .

Под плодородный слой почвы (глубина 30-35см.) закладывается специальная система труб с перфорацией. Трубы должны быть проложены вдоль всей телицы на расстоянии 50-60 см. друг от друга. Удобнее пользоваться трубами из ПВХ.

Схема закладки трубы:

— нижний слой грунта;

— нижний слой керамзита (для вывода водяного конденсата);

— перфорированная труба;

— верхний слой почвы.

Отверстия в трубе просверливаются по всей ее донной части (d 6-8 мм.) на расстоянии 15 — 20 сантиметров друг от друга. Нижние окончания труб с южной стороны вегетария выводятся на поверхность почвы и закрываются мелкоячеистыми решетками (или сеткой) в целях защиты от попадания внутрь земли и органического мусора. В данной системе эти «окна» служат воздухозаборниками.

С северной стороны вегетария трубы соединены между собою поперечным отрезком (коллектором). От него, вверх, идет вертикальная труба, проложенная в капитальной стенке и выходящая на крышу, через регулировочную камеру. Эта камера располагается на высоте 150 сантиметров от поверхности почвы. Она оборудована электровентилятором и специальными заглушками сверху и снизу. С помощью вентилятора обеспечивается циркуляция воздуха в вегетарии. В «зимнем режиме» верхняя заглушка остается перекрытой. Летом она открывается и тем самым спасает растения от перегрева.

В зимнее время используется дополнительный источник подогрева, который присоединяется к системе воздухообмена.

Принцип работы системы воздухообмена солнечного вегетария:

Система воздухообмена в солнечном вегетарии выполняет функции отопления, охлаждения , обеспечения растений СО2, капельного полива.

В течение светового дня, солнце прогревает почву до 30-32°С. Работающий вентилятор, нагнетает воздух в трубы. Проходя по трубам, воздух охлаждается и возвращается в теплицу. Таким образом, поддерживается температурный баланс. При этом углекислый газ, главная «пища» растений из теплицы не удаляется.

Проходя через подземные трубы, воздушная влага конденсируется на стенках труб и через дренажные отверстия возвращается обратно в почву. Слой керамзита позволяет воде распространяться по всей длине грядок. Так достигается параллельный эффект – автономное капельное орошение почвы. Поэтому даже самые влаголюбивые экзотические тропические культуры требуют минимального количества дополнительных поливов.

Для получения эффективных урожаев, концентрация CO2 на 1 гектар посадок должна составлять 300 кг. На открытом грунте в верхнем, метровом слое воздуха находится всего 2% нужного количества углекислоты. Остальное «добирается» из органических удобрений . В солнечном вегетарии баланс СО2 находится на оптимальном уровне. Благодаря этому, созревание культур происходит в среднем на месяц раньше, чем в обычных теплицах.

Примечание: описание технологии на примере солнечного вегетария А.В. Иванова.

Источник: http://xn--80aaafltebbc3auk2aepkhr3ewjpa.xn--p1ai/solnechnyiy-vegetariy/

Бизнес форум

Солнечный био-вегетарий за и против

СБВфермер 13 Jun 2016

СБВ — это теплица нового поколения, позволяющая 365 дней в году выращивать эко-овощи, зелень, фрукты и ягоды исключительного качества. СБВ — это самая современная и эффективная система закрытого грунта.

СБВ создан чтобы исключить экстремальные природные и смоделировать идеальные условия для роста культур. В СБВ используются природоподобные технологии, которые позволяют оптимизировать естественные процессы с получением максимального урожая. Светопрозрачная часть обращена строго на юг, что обеспечивает максимальное использование солнечной энергии. Система конвекции воздуха позволяет минимизировать затраты на поддержание микроклимата в закрытом грунте.

Себестоимость квадратного метра СБВ в 4 раза ниже западных профессиональных теплиц, что позволяет построить его не только каждому экофермеру, но и дачнику. Сбылась вечная мечта всех жителей нашей северной страны — выращивать помидоры круглый год.

СБВфермер 14 Jun 2016

Принципы пермакультуры

Растения практически не болеют, так как в СБВ используется уникальная система профилактики, а если и заводятся вредители (грибок, тля или вредные бактерии), то они уничтожаются био-средствами, которые имеют научное подтверждение абсолютной нейтральности по отношению к человеку. Для понимания скажем, что практически на все болезни одних растений есть ответ у других растений. То же самое касается и борьбы с насекомыми. Например, тлю, медяницу и клещей можно уничтожить настоем корней и листьев одуванчика лекарственного. В такой теплице может работать и взрослый, и ребенок, она совершенно безвредна для людей и окружающей среды.

Прикрепленные изображения

pevgen 14 Jun 2016

Все не плохо, где зимой солнце брать?

СБВфермер 14 Jun 2016

Зимой солнце находится ниже линии горизонта чем летом, поэтому солнечный био-вегетарий имеет специальную конструкцию пол углом 15-20 град на юг где восходит и заходит солнце, чтобы получать макс. солнечной энергии даже зимой! Само собой систему отопления ни кто не отменял=)

pevgen 14 Jun 2016

Солнца зимой 6 часов в Томске. Этого мало для растений. Цветы на подоконнике начинают расти после середины февраля, ближе к равноденствию. Элементарно не хватает света. Во всех тепличных хозяйствах период отпусков с декабря.

мышонок 14 Jun 2016

я конечно не специалист в этих делал, но в подмосковье почти все теплицы закрыли и перенесли в краснодарский край. Ибо с нашими тарифами и зимами, огурчики получаются золотыми.

СБВфермер 14 Jun 2016

Внутри предусмотрена экономичная система досветки растений, поэтому урожай в теплице получается круглый год.

Для роста растений существует только 4 фактора: свет, тепло, вода и плодородие почв. Поэтому СБВ позволяет выращивать овощи и фрукты практически в любом климате. Почвой служит биогумус который дают черви (входит в поставку СБВ). Чем больше солнечного света, тем меньше нужно тратить электро и тепловой энергии на отопление, только в этом разница.

pevgen 14 Jun 2016

Я бы вам с удовольствием поверил, но друг работает в лаборатории при институте Оптики атмосферы СО РАН. Лаборатория — это оранжерея и у них она тоже зимой не айс. Думаю что те ребята по спектрам излучения знают как никто другой и организовать подсветку могут любую.

СБВфермер 14 Jun 2016

Лучше солнечного света еще не придумали, но лампы досвечивания растений которые установлены в действующих теплицах способны продлить вегетативный период созревания растений, для того они и придуманы. Любое оборудование сначала проходит лабораторные испытания, затем образцы проходят опытное тестирование и только после этого начинается массовое производство и продажа.

pevgen 14 Jun 2016

Вот я и спрашиваю где солнце зимой брать будете)))

Какая себестоимость в декабре килограмма зелени, помидор, огурцов?

СБВфермер 14 Jun 2016

Чтобы посчитать точную себестоимость нужно знать все свои издержки в конкретном месте строительства, также тарифы на электроэнергию, газ, ФОТ и тд.

Посчитаем себестоимость строительства 1 м2 СБВ со всем тепличным оборудованием+обучением на действующем СБВ:

1) 120 м2 стоимость «под ключ» = 1 025 000 руб/120м2 = 8 542 руб/1 м2

2) 300 м2 стоимость «под ключ» = 2 305 000 руб/300м2 = 7 683 руб/1 м2

3) 1200 м2 стоимость «под ключ» = 7 695 000 руб/1200м2 = 6 412,5 руб/1 м2

С 1 м2 можно получать в год 60-65 кг урожая по огурцу (30-32 кг/м2 летом и до 16 кг/м2 осенью, весной и зимой), при среднегодовой стоимости реализации 150 руб/1 кг (зависит от сезона и региона). При этом вы будете продавать эко-овощи, выращенные на биогумусе, которые относятся к верхнему ценовому сегменту!

К примеру стоимость отечественных стеклянных теплиц по голландской технологии можно увидеть здесь:

256 м2 = 10 263 500 руб + 35-50% (монтаж) от стоимости поставляемого оборудования (систем), т.е. от 66406 руб/1 м2!

576 м2 = 14 316 000 руб. + 35-50% (монтаж) от стоимости поставляемого оборудования (систем), т.е. от 33553 руб/1 м2!

Прикрепленные изображения

pevgen 14 Jun 2016

Возьмите для вашего региона цифры и покажите себестоимость.

Про верхний ценовой сегмент забудьте, сегодня до 60% продуктов, по информации ритейлеров, продается на распродажах. Люди перестали ходит в магазин определенной марки и ищут где дешевле.

Поэтому про все ваши «биогумусы» забудьте. Если ваш огурец дороже узбекского, то шансов продать его у вас ноль.

Ну и график по Краснодару доставил. А для Якутска такой же можно?

СБВфермер 14 Jun 2016

Зимой простите огурец не растет, его выращивают в теплицах, а теперь давайте сравним какой огурец вам привезут зимой сколько дней он будет к вам ехать, в каких условиях он будет хранится и какая будет у него цена? И ваш огурец, который выращен натуральным способом, имеет натуральный вкус и запах, который через макс 2 часа будет на столе у клиента, после того как его сорвали, по какой цене вы его будете сами продавать? Проблем со сбытом нет: кафе, рестораны, гостиницы, отели все будут у вас покупать, потому что ваш огурец вкуснее! Биогумус это плодородная почва, нет почвы, нет натурального огурца, это основа растениеводства, см. 4 фактора роста растений выше. Если Вам нужен бизнесплан, то Вам лучше обратиться с специалистам по написанию бизнеспланов, мы этим не занимаемся.

pevgen 15 Jun 2016

Да я сам кому хочешь бизнес-план напишу, опыт есть. Заметно что этим вы не занимаетесь, так же заметно что вам надо поскорее продать ваше «изобретение», которое, похоже, существует только на бумаге.

xxtotoxx 18 Aug 2016

Очень порадовали Вы товарищи.))) Идею геолиотеплицы Иванова пытаетесь протолкнуть за бешеные деньги. Интересно а на каком основании вы продаете лицензию на строительство достояния научной мысли 50-х годов прошлого века. Да и прав народ в Иркутске или в том же Якутске все ваши вычисления рассыпаются. Китайские тепличные огурцы 9 месяцев в году перебивают все цены. Так что так же можно только пожелать удачи

Источник: http://www.biznet.ru/topic276058.html

Как своими руками построить и оборудовать био-вегетарий

Стоит ли использовать био-вегетарий

Однозначно солнечный био-вегетарий является новой технологией в мире выращивания огородных культур. В настоящее время подобные конструкции можно встретить как в небольших частных хозяйствах, так и в крупных, ориентированных на бизнес. Солнечный вегетарий Иванова обрел такую известность благодаря следующим преимуществам:

благодаря большому количеству остекленения освещенность улучшается в несколько раз, из-за чего рост растений улучшается за счет большого количества солнечного света;
система вентилирования солнечного био-вегетария устроена таким образом, что воздух очищается без потери необходимых для растений химических элементов, таких как углекислый газ и водород;
если правильно построить солнечный вегетарий своими руками, то потери тепла зимой будут минимальны, в то время как в обычном парнике нельзя поддержать оптимальный микроклимат без дополнительной системы отопления;
проект вегетариума предусматривает устройство такой крыши, когда солнечные лучи падают под прямым углом, из-за чего внутри помещения накапливается столько солнечного света, что помогает сохранить максимальное количество тепла и энергии, необходимой для роста овощей и фруктов.

Видео «Преимущества био-вегетария»

Из этого видео вы узнаете, что такое био-вегетарий и почему его стоит построить на дачном участке.

Особенности био-вегетария

Прежде чем говорить об особенностях конструкции, следует сказать пару слов о его изобретателях. Принято считать, что первым солнечный вегетарий, который также известен как «биофабрика» и «гелиотеплица», изобрел советский учитель физики из Киева А. Иванов.

Кроме того, существуют сведения о китайском изобретателе Ван Лее, который также запатентовал права на строительство гелиотеплицы. Однако в недавнем прошлом технология получила новый виток преобразования: российский изобретатель С. Конин внес модификации в чертежи строения, из-за чего изобретение вегетариума нередко приписывают ему.

Также известность получили био-теплицы скандинавского типа, которые, по сути, являются парниками Иванова, но называются так из-за популярности экологического садоводства в Западной Европе. Именно из Скандинавских стран в Россию приходит мода на экологическое садоводство и круглогодичное выращивание культур в закрытом грунте. Так что, по сути, теплиц по скандинавской технологии, био-вегетариев Конина и «умных» парников не существует, поскольку все они являются просто дополнительными названиями советской конструкции Иванова.

У такой экологичной системы выращивания огородных культур существует несколько основных особенностей:

Наличие светоотражающей задней стенки помещения. Конструкция строения предусматривает большую часть прозрачных поверхностей. Однако задняя стена, которая может стоять как отдельно, так и быть пристройкой к дому или сараю, покрывается светоотражающей фольгой, которая будет перенаправлять солнечные лучи на освещение грядок.
Как уже было сказано, солнечный вегетарий своими руками строится с прозрачными стенами и потолком, где потолок и пол располагаются параллельно друг к другу.
Накопление тепла создается благодаря постоянной длительной освещенности парника. Чтобы освещенность была длительной, прозрачные стены должны быть обращены на южную сторону.
Отопление и очищение воздуха происходят за счет закладки на глубину до 35 см перфорированных труб, к которым подсоединяется воздушная система циркуляции воздуха (вентиляторы), которые летом воздух охлаждают, а зимой нагревают.

Благодаря всем вышеперечисленным преимуществам и особенностям пользователь данного садово-огородного объекта при правильном монтаже системы полива и освещения получает возможность круглогодично выращивать овощи в большом объеме. Даже если не монтировать дополнительное освещение, то срок вегетации можно продлить на два месяца.

Более того, микроклимат, наиболее приближенный к естественному, позволяет использовать минимальное количество химических удобрений и пестицидов (наиболее часто владельцы биофабрик обращаются к вермикультуре и вермикомпосту).

Размеры и чертежи конструкции

Пошаговая инструкция по строительству теплицы био-типа своими руками начинается с выбора чертежа и размеров строения. План помещения можно найти в интернете или заказать у проектной фирмы, однако размеры необходимо будет продумать заранее. Зависят они от ваших финансовых возможностей, размера площади и требований. Как правило, размер помещения составляет от 4 м в ширину и 6 м в длину. Высота – под ваш рост.

Главное, что необходимо учесть при строительстве, это уровень наклона пола и потолка. Чтобы освещение было полноценным, грядки выстраивают каскадом, для чего уровень пола должен быть расположен под углом 30–35°. Потолок должен располагаться параллельно полу.

Как уже говорилось, задняя северная стенка должна быть сплошная и покрываться утеплителем и светоотражающим материалом. Оптимальным вариантом будет пристроить здание к стене дома.

Предварительная подготовка

Приступая к пошаговому выполнению инструкции по строительству теплицы нового поколения, следует начинать с предварительной подготовки.

Выбор места

Реальный опыт самостоятельного устройства био-вегетария свидетельствует о том, что большую роль в строительстве играет выбор места под помещение. Поскольку конструкция предусматривает максимальное освещение, место должно хорошо освещаться солнцем, рядом должны отсутствовать деревья и кустарники.

Что касается наклона, то он может быть как естественного происхождения, так и искусственного. Однако лучше не размещать парник в низине, где существуют риски скопления воды.

Материал для каркаса и утепления

Самому строить биофабрику затруднительно, но выбор качественных материалов сильно облегчает задачу:

для фундамента используются бетон, цементные опорные трубы и арматура;
каркасный блок рекомендуется сделать из прямоугольных стальных труб и деревянных брусьев (также можно попробовать использовать металлопластиковые трубы);
стены покрываются поликарбонатным листом толщиной 8 мм;
в дальнейшем монтируются системы вентиляции и по необходимости автоматизированная система водяного снабжения и освещения.

Также для строительства потребуются инструменты: электролобзик, дрель, шуруповерт, бур, молоток, уровень, сосуды для смешивания бетона и строительной смеси, а также другие строительные инструменты профессионального типа.

Пошаговая инструкция

План мероприятий по строительству включает в себя нижеследующие этапы.

Установка фундамента

На подготовленном ровном участке земли на расстоянии, соответствующем чертежам, делаются отверстия в грунте глубиной 5–6 см, куда затем устанавливаются опорные трубы. Внутрь труб устанавливают арматурные прутья, и все вместе заливается бетоном. Необходимый угол наклона определяется с помощью строительного уровня, после чего трубы срезаются и устанавливается арматурный каркас, обшитый деревянными досками. Внутри делаются отверстия под вентиляционные и сливные трубы, после чего фундамент заливается бетоном. Далее вокруг каркаса можно сделать земляную насыпь, засадить ее цветами или низким кустарником.

Сборка каркаса

Каркас из металлических брусьев соединяется сварочным аппаратом либо крепкими болтами, что является неудачным вариантом для конструкции длительного срока использования. После этого каркас устанавливается внутрь цементных труб, а по низу укладывают водяные сливы из оцинкованной стали.

Обшивка и утепление

В качестве обшивки используют деревянные рамы и поликарбонатные листы. Рамы делаются заранее, затем закрепляются на металлическом каркасе, после чего можно приступать к монтажу поликарбоната с помощью саморезов. Не забудьте перед монтажом обработать все деревянные элементы антисептиком, влагоотталкивающей жидкостью, и при необходимости покрасить.

Двери и окна

Двери и окна монтируются в последнюю очередь. Чтобы не нарушать конструкцию, рамы для дверей и окон лучше выбрать деревянные, а остекленение из поликарбоната. Дверь размещают на торцевой стене, а окна дополнительно можно снабдить автоматической системой открывания.

Оборудование теплицы

На последнем этапе выполняется оборудование теплицы.

Дополнительная система полива для стандартного набора культур (огурцы, помидоры и т. д.) не требуется, поскольку влага накапливается из системы воздухообмена. В результате вентиляции в помещении накапливается конденсат из влаги, содержащейся в почве, который и служит увлажняющим элементом. Такая система позволяет сохранить микроклимат в парнике в его первозданном виде.

Обогрев происходит за счет вентиляторов, установленных в основании трубопровода. Вентиляторы могут работать от электрических котлов либо от других систем воздушного обогрева.

Вентиляция

Вентиляция осуществляется за счет прокладки трубопровода на глубине до 50 см. Для этого в трубах делаются небольшие отверстия, после чего они соединяются и укладываются на 20-сантиметровый слой керамзита. Трубопровод соединяется с системой воздухоотвода с одной стороны, и вентиляторами – с другой. Трубопровод укладывается под углом, и закрывается с внешней стороны сеткой.

Грядки в вегетариуме собираются в виде коробов, которые размещаются каскадным типом. В качестве материала коробов можно использовать как дерево, так и строительный камень или кирпич.

При строительстве солнечного вегетария обратите внимание на герметичность и правильное расположение постройки, поскольку ошибки технологии могут привести к потере функциональности помещения.

Источник: http://plodovie.ru/teplitsy/stroitelstvo/bio-vegetarij-25006/

Био-Вегетарий

Информация

116 записей к записям сообщества

Как сделать солнечный био-вегетарий своими руками

Преимущества и недостатки

Видео «Солнечный вегетарий своими руками»

Особенности конструкции

Создание проекта вегетария

Выбор места и установка фундамента

Как собрать каркас?

Выбор материала и правила покрытия

Внутреннее обустройство

Солнечный вегетарий

Recommended Posts

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Создать аккаунт

Похожие публикации